📝 Ингредиенты:
(6 порций)
- замороженное тесто фило 1 уп.
- замороженная вишня 400 гр.
- сахарная пудра 30 гр.
- коричневый сахар 70 гр.
- кукурузный крахмал 12 гр.
- сливочное масло 100 гр.
🔥 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170°C.
2. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
3. Откиньте вишню на дуршлаг для стекания сока, затем переложите в миску, добавьте сахар и крахмал, перемешайте.
4. Используйте 6 листов теста фило.
5. Каждый лист смажьте растопленным маслом, сохранив часть для поверхности рулета.
6. Сложите листы друг на друга.
7. Равномерно распределите вишневую начинку.
8. Подверните боковые края теста.
9. Плотно сверните рулет швом вниз.
10. Переложите на противень, смажьте остатками масла.
11. Выпекайте 35 минут до хрустящей корочки (время может варьироваться).
12. Вытекание части сока при выпекании нормально.
13. Готовый штрудель охладите, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!