Меню на день из простых блюд: завтрак, обед и ужин без экзотики
Иногда так хочется простоты. Без авокадо, киноа и креветок. Просто — по-домашнему, по-настоящему. Чтобы вкусно, сытно и из тех продуктов, что есть почти в каждом холодильнике. Если вы именно за этим — оставайтесь. Сегодня делимся меню на день из простых, проверенных временем блюд. А вы чувствуете, как пахнет корица осенью?
Завтрак: Гречневые блины с маслом
Никаких омлетов с тунцом. Просто гречневые блины — ароматные, с хрустящей корочкой по краям и мягкие внутри. Подайте со сливочным маслом, мёдом или сметаной. Это не просто вкусно — это утро, которое хочется повторить.
Что нужно:
- 1 стакан гречневой муки
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана воды
- щепотка соли
- 1 ч.л. сахара (по желанию)
- немного масла для жарки
Как готовить:
Смешать все ингредиенты венчиком до однородности. Жарить на сковороде с небольшим количеством масла, как обычные блины. Подавать горячими, пока пахнет детством.
Обед: Картофель с курицей в духовке
Это — рецепт, который спасает в любой день. Никаких сложностей: всё нарезал, запек, поел. Простая еда, которая пахнет уютом и воскресеньем.
Что нужно:
- 4 средних картофелины
- 2 куриных бедра или голени
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, перец, специи по вкусу
Как готовить:
Картошку нарезать крупно, лук полукольцами. Всё смешать с маслом и специями. Выложить на противень, сверху положить курицу. Запекать при 180° около 50 минут. Получается сочно, с корочкой, и без лишнего заморочивания.
Ужин: Тушёная капуста с яйцом
А вы когда-нибудь ели тушёную капусту с яйцом? Не жареную, не с мясом, а именно эту — простую, тихую еду. Она идеально завершает день. Мягкая, немного сладковатая, с домашним вкусом.
Что нужно:
- 300 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 яйцо
- соль, перец
- масло для жарки
Как готовить:
Нарезать капусту, натереть морковь. Обжарить немного на масле, затем тушить под крышкой до мягкости (20–25 минут), посолить. В конце вбить яйцо, перемешать и подержать ещё пару минут до готовности. Ужин готов. Простота — это тоже искусство.
Напоминание на день:
Иногда нам не нужны изыски. Нужно просто поесть вкусно. Питаться — это не модная история в Инстаграм, а забота о себе.
Список простых блюд на день:
- Гречневые блины со сметаной
- Картошка с курицей из духовки
- Тушёная капуста с яйцом
- Кисель или чай с лимоном к вечеру
- Яблоко или печенье на перекус — и не нужно больше
Если вы любите простую домашнюю еду и не хотите тратить часы у плиты — подписывайтесь. Я каждый день публикую такие подборки: быстро, по делу, без экзотики.