Подборка быстрых и полезных ужинов, которые не вызовут тяжести перед сном:
1. Омлет с овощами
Взбейте 2 яйца + 2 ст. ложки молока + щепотка соли, вылейте на разогретую сковороду.
Добавьте нарезанные помидоры, болгарский перец, брокколи (можно замороженные).
Готовьте 5 минут под крышкой.
Подавайте с зеленью.
---
2. Запечённая рыба с овощами
Филе рыбы (дорада, треска, лосось) посолите, добавьте лимонный сок и приправы.
Выложите на фольгу, рядом — кружочки кабачка и ломтики цветной капусты.
Запеките 15–20 минут при 180°C.
---
3. Салат с курицей и свежими овощами
Кусочек отварной/запечённой куриной грудки нарежьте.
Добавьте свежий огурец, листья салата, помидоры, немного болгарского перца.
Заправьте 1 ч.л. оливкового масла и лимонным соком.
---
4. Творог с зеленью и овощами
Нежирный творог (100–150 г) смешайте с нарезанной зеленью (укроп, петрушка, лук).
Добавьте ломтики свежего огурца и пару оливок.
При желании — немного йогурта для кремовой текстуры.
---
5. Киноа/гречка с тушёными овощами
Отварите небольшую порцию киноа или гречки.
На сковороде с каплей масла обжарьте кабачок, морковь и брокколи.
Смешайте с крупой, добавьте немного специй и свежей зелени.
---
Можно чередовать варианты, чтобы не было однообразия. На приготовление уходит 10–20 минут, а чувство комфорта и лёгкости гарантировано!
