Когда видишь женщину в 96 лет — с ровной осанкой, ясными глазами и живым умом — сложно не спросить: «Как?»
Так вот, я однажды наткнулась на интервью с такой терапевтом, врачом с огромным опытом. И на вопрос про здоровье она ответила удивительно просто: «Я просто убрала три продукта — и моя печень стала работать как часики.» Это звучало слишком легко, чтобы быть правдой. Но эта фраза засела у меня в голове. Если честно, я раньше никогда всерьёз не думала о печени.
Она же где-то там тихонько фильтрует — и всё, вроде не беспокоит. Но постепенно я начала замечать странные состояния: А анализы — идеальные.
«Значит, всё в порядке», — говорила я себе.
Но тело говорило другое. И тогда я вспомнила слова 96-летней терапевта.
Решила попробовать её подход хотя бы 10 дней. Да-да, даже «немного жареной картошечки».
Печень очень чувствительна к продуктам, подвергающимся жарке — из-за оксидативного стресса.
Даже малые дозы оказываются для неё микроскопическим ударом. Сахар — не просто «сладость».
Он