Эксперт назвал продукты, которые подорожают перед Новым годом

С приближением декабря традиционный вопрос о росте цен перед Новым годом снова выходит на первый план. Уже сейчас покупатели начинают замечать первые движения в ценниках и задаются вопросами: какие продукты подорожают уже в ближайшие недели и что лучше приобрести заранее?

Доцент Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин рассказал pgnews.ru, что анализ динамики цен последних лет позволяет заранее определить продукты, которые традиционно дорожают к Новому году. Благодаря этому можно узнать ряд позиций, которые лучше покупать заблаговременно, поскольку в декабре они практически всегда показывают заметный рост из-за ажиотажного спроса. Среди таких товаров есть базовые продукты новогоднего стола:

• Красная икра, морепродукты и деликатесы

Спрос на икру ежегодно увеличивается уже с ноября, а в этом сезоне ситуацию дополнительно осложняет сокращение вылова на Дальнем Востоке. По оценкам специалистов, к праздникам цена может вырасти на 10-15%.

• Алкоголь

Шампанское, вино и крепкие напитки традиционно дорожают ближе к декабрю. Годовой рост обычно составляет 8-10%. Кроме того, с января 2026 года может быть проиндексирован акциз, что дополнительно прибавит около 4-5% к стоимости.

• Шоколад и сладости

Повышение цен на эти товары стартует в ноябре. Импортеры корректируют закупочные цены из-за валютных колебаний, а производители — из-за резко возросшего спроса. Средний рост — 10-15% к середине декабря. Быстрее всего увеличивается стоимость шоколада с импортным сырьём, орехами и праздничных детских наборов.

• Фрукты и овощи

После завершения сезона отечественной продукции цены начинают постепенно расти. Особенно это касается яблок, груш и цитрусовых. По данным Росстата, осенью фрукты дорожают в среднем на 6-9%, а к декабрю добавляется логистическая наценка. Поэтому мандарины и апельсины выгоднее покупать уже сейчас.

Цены на масло и сыр, как правило, быстро растут в период праздников, поэтому имеет смысл запастись ими заранее, — говорит Дмитрий Морковкин.

Эксперт подчеркивает, что на фоне подорожания отдельных категорий есть и товары, стоимость которых, наоборот, пойдет на спад — цены на крупы и макароны стабилизировались, а стоимость гречки может упасть на 3-5%.