Антиоксидант, которым богаты яблоки и другие продукты, может быть перспективным средством для профилактики рака — но при одном условии. Антираковые свойства кверцетина, который содержится в луке, яблоках, дуриане и многих других продуктах, во многом зависят от микробов, живущих в нашем кишечнике, — к такому выводу пришли китайские ученые, пишет South China Morning Post. В многочисленных исследованиях кверцетин уже показал способность тормозить рост опухолей и препятствовать метастазам, но точный механизм его действия до сих пор оставался неясным. В экспериментах на мышах, результаты которых вышли в журнале Cell Metabolism, специалисты из Шаньдунского университета обнаружили, что настоящий «борец с опухолью» — это не сам кверцетин, а его метаболит DOPAC, который образуется, когда кишечные микробы перерабатывают кверцетин. Именно DOPAC активирует иммунные клетки и подавляет рост опухоли. Когда мышам вместе с кверцетином давали антибиотики, эффект полностью исчезал. Это доказало: сам по с
Ученые узнали, что может превратить яблоко в лекарство против рака
24 ноября 202524 ноя 2025
25,9 тыс
3 мин