Всем привет!
Изначально вектор поста был иным, но оказалось, что не во всех супермаркетах есть пельмени на развес. Сначала я расстроилась из-за крушения планов, но после недолгого поиска увидела очень интересные новинки в пельменно-варениковой отрасли, это показалось мне интересным, давайте пробовать!
Дамплинги 230 руб без скидки, 150 руб по скидке, 150 гр.
Дамплинги - это азиатские пельмени с разнообразными начинками, их можно готовить на пару, так же сварить или пожарить, я выбрала последний вариант. В пачке пять пельмешек и совсем немножко соевого соуса, но для такого обеда много и не надо. Конечно же меня интересовали не сами азиатские пельмени, а начинка - свинина с манго, весьма экзотично! Скажу так, в жаренном виде и с соевым соусом сладость от манго в пельменях не ощущается, я их разбирала на запчасти в поисках манго, да, есть маленькие кусочки, они редко попадаются в фарше. Мне блюдо понравилось, сытное, капусто-мясная начинка, соевый соус дополняет и сглаживает шероховатости, это хороший обед, про высоту цены каждый решает сам для себя, а я рекомендую.
Рыбные пельмени из трески и горбуши 340 рублей 450 гр.
Когда-то давно я делала обзор рыбных пельменей из ВкусВилла, но там было что-то на богатом, тут попроще и цена и рыба, кстати, такие же пельмени без горбуши стоили на 20 рублей дешевле, но я подумала - гулять так гулять. На упаковке написано - попробуйте жареные! Пробуем. Тесто плотное, самое лучшее из сегодняшней подборки, фарш мягкий запах и вкус рыбные, не горчит, очень достойные пельмени, без нареканий.
Ну и для сравнения я сварила несколько штук, здесь я уже ощутила небольшую горечь от рыбного фарша, в жаренном варианте её не было. Всё равно это хорошо слепленые рыбные пельмени с качественным фаршем, но жареные лучше)
Пельмени с соусом том-ям 280 руб. 700 гр.
"Сибирская коллекция" выпустила несколько необычных новинок, будем их пробовать, начнём с пельменей с соусом том-ям. На вид пельмени совершенно обычные, тесто среднее, если чуть передержать то быстро теряет форму и разваливается, в фарше есть тёмные вкрапления, судя по составу это грибы, так же там указан соус том-ям, да, начинка пикантная, но не острая. По сути - это обычные пельмени с небольшой пикантностью, которую можно и не заметить если залить всё это дело кетчунезом.
Пельмени из четырёх видов мяса и ягодами 240 руб 700 гр.
Упаковка сулит нам фарш из четырёх видов мяса, клюквы и можжевельника, двух последних компонентов там нет как бы долго я их не искала. Тесто такое же как и в предыдущих пельменях, фарш грубый, как будто рубленный, но на вкус вполне годный. Чтобы сложить полную картину, я на следующий день на обед взяла эти пельмени и с соусом том-ям в одном контейнере, добавила лишь сливочное масло и соль. Пообедав я поняла, что если не выискивать в каждой пельмешке особый вкус, заявленный на пачке, то я просто навернула на обед обычных пельменей нормального качества (только тесто разваливается немного), будь в моей тарелке соусы, то я бы лёгкой пикантности от том-яма не заметила. Эти две новинки ничего нового во вкусах не дают, пельмени как пельмени.
Вареники с клубникой и игристым вином 200 руб 400 гр.
А вот и десерт! Когда я увидела новость что путём коллаборации "Сибирской коллекции" и "Абрау Дюрсо" появились такие будоражащие воображения вареники, то я была уверена, что такую новинку днём согнём не сыщешь, но оказалась что продукт можно купить в обычном "Магните" рядом с домом. Тонкое тесто, внутри клубничный джем, он не жидкий держит форму, и есть нотки игристого вина, я их точно уловила. Хоть я и не любитель сладких вареников, но эти мне понравились, они лёгкие, ярко-клубничные, даже сойдут за десерт, это не чтобы поесть, это побаловать себя.
Я вам всё рассказала, а вывода сделаете сами.
Спасибо большое за внимание!