После 30 тело начинает играть по новым правилам. Ты вроде питаешься правильно, не злоупотребляешь сладким, но стрелка весов упрямо стоит на месте. Причина чаще всего не в количестве калорий, а в том, как организм теперь их перерабатывает. С возрастом снижается уровень мышечной массы — именно она сжигает больше всего энергии. Каждый пропущенный приём белка, каждый недосып, каждая хроническая усталость бьют по метаболизму сильнее, чем пирожное на ночь.
Клетки становятся менее чувствительны к инсулину, и вместо того, чтобы пускать энергию в дело, организм начинает запасать жир “на потом”. После 30 уровень эстрогенов и прогестерона постепенно снижается, а кортизол (гормон стресса) — наоборот, повышается. Результат: тяга к сладкому, отёчность, задержка жидкости и ощущение, что тело «живет в тумане».
Диеты только усугубляют ситуацию — ведь стресс и дефициты организм воспринимает как угрозу и ещё сильнее замедляет обмен. Мало кто думает, что перегруженная печень напрямую мешает похудению. Ког