В 2024 году Евросоюз ограничил использование термина "бургер" для растительных продуктов. Депутат Селин Имар инициировала закон с целью поддержки фермеров. Введение связано с изменением политического климата в ЕС и влиянием "Зеленого курса".
Введение запрета на использование термина "бургер" для продуктов с растительной котлетой в странах Европейского союза указывает на то, что актуальность стратегии "Зеленого курса" постепенно снижается. Об этом сообщает издание Politico.
Согласно данным издания, ранее маргинальная идея, касающаяся названий бургеров, теперь обретает значимость. Это указывает на изменение политического климата в сторону защиты интересов фермеров, а не в пользу развития альтернативных источников белка.
По сведениям газеты, в 2024 году объемы продаж альтернативного мяса и молочной продукции составили порядка €6-8 миллиардов. Однако эти показатели остаются незначительными на фоне общего объема продаж традиционной сельскохозяйственной продукции в ЕС.
Селин Имар, депутат Европейского парламента от Европейской народной партии, предложившая законопроект о запрете называть вегетарианские продукты "стейками" и вегетарианские бургеры "бургерами", подчеркнула, что её предложение является свидетельством уважения к фермерам, а не нападкой на инновации. Она отметила, что у некоторых покупателей возникает путаница между растительными и мясными продуктами, и она часто получала соответствующие вопросы от жителей её региона.
Стратегия "Зеленый курс", принятая Европейским союзом в конце 2019 года, предполагает переход к экономике замкнутого цикла, сокращение загрязнения окружающей среды и сохранение биоразнообразия. План ЕС по сокращению выбросов парниковых газов к 2030 году был увеличен с ранее утвержденных 40% как минимум до 55% в сравнении с уровнем 1990 года.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/olitico-es-zapretil-rastitelnye-burgery-nazyvat-burgerami_1451801