Не знаю есть ли на российском рынке производитель, у которого было бы такое же огромное количество брендов и линеек вин, как у Кубань-Вино.
Как понимаю, для HoReCa была создана ещё одна линейка, премиальных, как пишет производитель, игристых, серии Высокий Берег выдержанное розовое экстра брют 2021.
Давайте попробуем и обсудим его сегодня.
Бутылка
Игристое розлито в традиционную шампанскую бутылку темного текла. Бутылка весьма добротная и тяжёлая.
Мюзле сделана из тонкой фольги, но она отлично прилегает и удобно снимается. Мюзле на первый взгляд хлипкое, но хорошо выполняет свою функцию. Пакетка фирменная. Пробка - комбинированная, добротная.
Этикетка выполнена в необычном формфакторе. Честно говоря сложно понять для чего такой ход, но выглядит неплохо. Элементы графитового серого хорошо сочетаются со шрифтами и розовой частью этикетки.
Так и не понял, что на ней изображено. Похоже на гималайская соль. Может мергель. Может мрамор. Не знаю.
В купаже очень неожиданное сочетание сортов. Qr-code, традиционный для вин Кубань-Вино, ведёт на сайт, где есть красивая информация о вине в отдельном pdf. Особенно удивляет информация о маркетинговом позиционировании вина. Перед нами премиум.
Документ раскрывает секреты технологии. Классика на этикетке указана не случайно. Вино подвергается вторичному брожению в бутылке, потом вино выдерживается 6 месяцев.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина медно-янтарный с розовыми отливами.
В аромате кекс, изюм, мороженые красные ягоды, бинты и минеральная вода.
Во вкусе недозрелые ягоды малины и клубники, свежий кислый лимон и минеола, небольшой дрожжевой тон и много каменной минеральности. Послевкусие кислотное, среднее и минеральное.
Вывод
Наверное, я понял, что больше всего напоминает это вино. Оно напоминает розовую Балаклаву. И я люблю Балаклаву, особенно за 600 рублей она была хороша. Но все меняется. Да и Балаклава вспоминается более сбалансированным напитком. Здесь же аромат обещает куда больше, чем даёт вкус. Это вино воспринимается хорошо, но оставляет послевкусие неопределенности исходя из небольшого дисбаланса вкуса с ароматом, субъективной бледной минеральности характера и цены.
Вино было куплено по скидке в Алкотеке за без малого 900 рублей. По моему мнению своей даже скидочной цены вино не стоит.
Личный рейтинг: 4 +
За схожие деньги можно взять действительно сделанное по-классике от того же Кубань-Вино brut reserve или rose de pinot и не испытывать мук неудовлетворённости.
Рекомендую составить свое мнение.
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству .
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!