Конечно, речь пойдет не про шампанское из Шампани. Речь пойдет про российское шампанское из Тамани. И хотя сам производитель его так не называет, с точки зрения российского закона это именно так. Потому, все очень серьезно. На обзоре действительно народный экземпляр игристого, сделанный по классической технологии шампанизации:
Chateau Tamagne Reserve Rose de Pinot brut 2022.
Бутылка
Вино живёт в бутылке, привычной для тех, кто знает игристые именно Chateau Tamagne. Длинное узкое горлышко, пузатая бутылка.
Укупорку сделали клееной пробкой, мюзле хилое, плакетка с лого Chateau Tamagne, капсула надёжная, но хорошо вскрывается, никаких откровений.
Этикетка красивая, текстурная, в розово-фиолетовых оттенках, однако, плохо наклеена и отходит.
Контрэтикетка информативна, qr-code отсылает на сайт, но вопреки привычному обилию информации вплоть до технологических карт, в этот раз в основном маркетинговая информация и скромное описание производства: вино подвергается бутылочной шампанизации с выдержкой в бутылке не менее 18 месяцев после её окончания. Также на сайте указано, что "вино изготовлено исключительно для ТС «Красное & Белое»", что такое ТС не понял, но очевидно, что это СТМ для КиБ.
Цвет, запах, вкус
Цвет насыщенный, медно-розовый, клубничный компот. Перляж стабильный, продолжительный, достаточно мелкий.
В аромате компот из красных ягод, пенка клубничного варенья, земляничное варенье, пастила.
Во вкусе клубничное варенье, малиновое варенье, фруктовая пастила и маффин со смородиновым джемом.
Вывод
Сладенько-вкусненько, очень фруктово, ярко, универсально. При этом если в более серьезном белом варианте, о котором на канале будет скоро отдельная статья, почти не чувствовалась выпечка, тут она чувствуется. Вино однозначно понравится очень многим, при этом оно действительно "звучит" классически. Разве что можно было бы сахара поменьше, но тогда и, конечно, универсальность была бы другой.
Вино было куплено в Красном и Белом на днях за 750 рублей.
Личный рейтинг: 5 -
Очень рекомендую!
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)