О чём говорит нелюбовь к новой еде? Неприятие новых продуктов питания может быть не просто кулинарной привередливостью, а индикатором особенностей психического здоровья и развития. Как пояснила директор Института
клинической психологии Пироговского университета Вера Никишина, за формирование вкусовых предпочтений отвечает островковая ассоциативная кора головного мозга, и если ребёнок развивается
в условиях однообразных вкусовых стимулов, это повышает риски возникновения интеллектуальных дефицитов.
Профессор отметила, что при нейродегенеративных расстройствах и нарушениях психического развития, включая расстройства аутистического спектра, часто наблюдается фиксация на определённых вкусах
и продуктах. «Система вкусов очень связана с программой любопытства. Любознательность человека во многом зависит от того, насколько он любознателен в
экспериментировании вкусами, их сочетаниями, их узнаваниями», — подчеркнула Никишина. Таким образом, согласно позиции эксперта, готовность пробовать новую еду отражает не
только гастрономические предпочтения, но и общий уровень познавательной активности человека.
Фото: en.wikipedia.org
Читать на сайте: http://iznanka.news/articles/Interesnoe/O-chyem-govorit-nelyubov-k-novoy-ede.html