Топ-5 брускетт на Новый год 🎉
как по мне брускетты идеальные закуски для праздничного стола, я уже запаслась рецептиками и делюсь с вами.
основу лучше использовать мини-багет, так сказать на один укус.
1⃣ Цезарь с курицей
2 ст.л. творожного сливочного сыра
1 варёное яйцо
2-3 маринованных огурца
1 зубчик чеснока
Куриное филе
мини-багет
Салат (например, римский или айсберг)
Помидоры черри
Пармезан для посыпки
✨Приготовление:
Измельчить творожный сыр, яйцо, маринованные огурцы и чеснок в блендере до однородной пасты.
Обжарить куриное филе на бумаге для жарки.
Подсушить багет и намазать на него пасту.
Сверху выложить салат, кусочек курицы, черри и посыпать тертым пармезаном.
2⃣ С красной рыбой
2 ст.л. творожного сливочного сыра
1 авокадо
Немного лимонного сока
Руккола
Красная рыба (лосось, форель или другая на ваш вкус)
Оливки
Кунжут
✨Приготовление:
творожный сыр, авокадо и лимонный сок в блендере взбить.
Отсадите пасту на подсушенный багет. Выложите рукколу, кусочки рыбы, оливки и посыпьте кунжутом.
3⃣С сыровяленым мясом
Сливочный сыр
Салат (по вашему выбору)
Вяленые томаты
Сыровяленое или сырокопчёное мясо
Бальзамический уксус
Измельчённые фисташки
✨Приготовление:
Намазать багет сливочным сыром.
Выложить салат, вяленые томаты и мясо.
Полить бальзамическим уксусом и посыпьте фисташками.
4⃣Тропический акцент с креветками и авокадо
1 спелый авокадо
8-10 креветок (обжаренных)
Сок 1 лайма
Щепотка соли
1 багет
Зелень для украшения
✨Приготовление:
Для крема из авокадо: пюрируем авокадо с соком лайма и добавить немного соли.
Обжарить креветки на сковороде до золотистого цвета.
Намазать крем на хрустящий хлеб, выложить креветки сверху и украсить зеленью.
Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть.
5⃣Итальянская классика: брускетты с помидорами и базиликом
6-8 помидоров черри
1 пучок свежего базилика
1 зубчик чеснока
2-3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка бальзамического уксуса
1 багет
✨Приготовление:
Нарезать помидоры черри мелкими кубиками.
Мелко порезать свежий базилик и чеснок.
Смешать помидоры, базилик и чеснок с оливковым маслом и каплей бальзамического уксуса.
Подсушить багет в тостере или духовке.
Выложить смесь на хрустящие ломтики багета и подавайте.
#Джу_готовит - все рецепты тут
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
