Предпринимательница отделалась предупреждением благодаря отсутствию пострадавших
Федеральное медико-биологическое агентство (ФМБА) привлекло к административной ответственности бизнес-леди из Славгорода, чья деятельность была связана с организацией питания в оздоровительном центре "Алтайхимпром". Об этом пишет "Толк".
Проверка, проведенная сотрудниками ФМБА летом прошлого года, выявила нарушения в приготовлении блюд. В частности, в салате "Столичный", который подавался посетителям центра, были обнаружены превышения допустимого уровня микроорганизмов и наличие бактерий группы кишечной палочки. Эти показатели не соответствуют требованиям Таможенного союза к безопасности пищевой продукции. Ответственной за приготовление салата оказалась предпринимательница, выполнявшая функции помощника повара в центре.
Обвиняемая утверждала, что соблюдала все санитарные нормы при готовке. Она предположила, что причиной нарушения могло стать недостаточное время выдержки зелени в солевом растворе или стресс, вызванный личными обстоятельствами. Руководство оздоровительного центра также подчеркнуло, что инцидент не повлек за собой никаких последствий для здоровья отдыхающих.
Несмотря на доводы защиты, суд признал наличие состава административного правонарушения. Однако, учитывая отсутствие пострадавших и других отягчающих обстоятельств, наказание было назначено в виде предупреждения.