Меню на Новый Год 2026, которое готовится всего за 1 час: быстро, эффектно и очень вкусно

Если времени мало, но хочется сделать красивый и вкусный праздничный стол — это меню выручит.

Все блюда готовятся параллельно, без сложных техник и долгой запеканки. Через 1 час у тебя полноценный новогодний ужин для 4–6 человек.

🎄 Блюдо 1: Быстрые брускетты с лососем, авокадо и огурцом

Готовятся за 10 минут, выглядят на миллион.

Ингредиенты:

• Слабосолёный лосось — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Лимон — ½ шт
• Крем-сыр — 150 г
• Багет или чиабатта — 1 шт

Как приготовить:

1. Подсушить хлеб на сковороде.
2. Намазать крем-сыр.
3. Выложить ломтики лосося, авокадо и огурца.
4. Сбрызнуть лимоном.

Время: 10 минут.

🎄 Блюдо 2: Салат “Новогодняя свежесть” (креветки + апельсин + огурец)

Лёгкий, яркий и очень праздничный.

Ингредиенты:

• Креветки варёные очищенные — 300–350 г
• Апельсин сладкий — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Руккола — горсть
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лимон — немного

Как приготовить:

1. Апельсин очистить и нарезать кубиками.
2. Огурец порезать мелко.
3. Смешать с креветками и рукколой.
4. Заправить лимоном и маслом.

Время: 7–8 минут.

🎄 Блюдо 3: Тёплый салат с картофелем, грибами и зеленью

Сытный, ароматный, готовится параллельно.

Ингредиенты:

• Молодой картофель — 800 г
• Шампиньоны — 250–300 г
• Укроп или зелёный лук — 1 пучок
• Масло — 1 ст. л.

Как приготовить:

1. Картофель отварить (10–12 минут, если маленький).
2. Шампиньоны быстро обжарить.
3. Смешать с зеленью и маслом.

Время: 15 минут.

🎄 Блюдо 4: Горячее — куриные медальоны в сливках за 20 минут

Очень нежное горячее, без сложностей.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 700–800 г
• Сливки 20–30% — 250 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец

Как приготовить:

1. Нарезать филе на медальоны.
2. Быстро обжарить.
3. Добавить сливки и чеснок.
4. Прогреть 10 минут.

Время: 20 минут.

🎄 Блюдо 5: Десерт — быстрые малиновые стаканчики (без выпечки)

Готово за 5 минут, вкусно и эффектно.

Ингредиенты:

• Печенье песочное — 150 г
• Крем-сыр — 150 г
• Сливки 33% — 120 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Малина свежая или замороженная — 150 г

Как приготовить:

1. Печенье измельчить.
2. Взбить сливки с крем-сыром и сахаром.
3. Разложить крем, сверху — малина.

Время: 5 минут.

⏱️ Как уложиться в 1 час (пошаговый тайминг)

0:00–0:10 — брускетты

0:10–0:20 — салат с креветками

0:20–0:35 — картофель + грибы

0:20–0:40 — медальоны

0:40–0:45 — десерт

0:45–1:00 — накрыть стол, сделать красивую подачу

Готово! У тебя полноценное праздничное меню за 1 час.

быстрое новогоднее меню, рецепты за 1 час, новогодние блюда 2026, что приготовить быстро, меню для гостей, салаты за 10 минут, горячее за 20 минут, новогодние рецепты, быстрые блюда на Новый год, праздничное меню экспресс

#новыйгод2026 #быстрыерецепты #менюза1час #новогоднийстол #праздничноеменю #рецепты2026 #салаты2026 #вкусные рецепты #куриные медальоны #брускетты #креветкы #дзенкулинария

#новогоднееменю2026

#новогоднийстол2026