Национальное агентство продовольствия Грузии проверило рыбоперерабатывающие предприятия и выявило на предприятиях по копчению рыбы критические несоответствия.
По данным агентства, два бизнес-оператора в Тбилиси были оштрафованы, а производственный процесс был приостановлен до устранения критических несоответствий. Среди выявленных нарушений – игнорирование санитарно-гигиенических норм и факты использования красителей неизвестного происхождения.
Помимо предприятий по копчению рыбы, были проверены и предприятия по производству рыбы и икры, прудовые хозяйства и объекты по реализации рыбы по всей стране.
На сегодняшний день государственный контроль проведен почти на 200 объектах и на девяти из них было выявлено нарушение правил предоставления информации о продуктах питания потребителю.
Агентство напоминает, что правила предоставления информации о продуктах питания потребителю, наряду с другим перечнем, предусматривают нанесение на этикетку названия пищевого красителя и других добавок.
Бизнес-оператор также обязан предоставить соответствующий сертификат. В том случае, если на этикетке не указана вся вышеуказанная информация, бизнес-оператору запрещается реализация такого продовольствия, и он обязан изъять или отозвать продовольствие с рынка.
Использование пищевого красителя разрешено законодательством и регулируется техническим регламентом о пищевых добавках, однако необходимо, чтобы на этикетке продукта было указано его полное название и происхождение.