Всем привет.
В понедельник утром за окном была вот такая картина.
Ночью и утром шел снег и на улице стало красивее и светлее.
Гулять на улице не очень приятно. Под ногами грязная жижа. Коммунальщики работают.
Совсем недавно нашла в интернете рецепт вкусного творожного печенья и решила с вами поделиться. У меня в морозилке завалялась пачка творога. Помню, покупала, но давно, и все не могла найти этому творогу применения. А вчера утром творог достала, хватит ему лежать в морозилке, и положила пачку на стол, пусть оттаивает. Надо было вечером достать и положить на полку в холодильнике, но не достала. Пока творог оттаивал, я успела сходить на улицу погулять и заодно зайти в магазин и посмотреть на цены. Сын сказал, что в "О'Кее" куриное филе на развес стоит почти 500 рублей без рубля, а я последний раз покупала за 399. Разница в сто рублей и в большую сторону. Пошла посмотреть, что по чем.
Куриное филе на развес стоит 502 рубля. Пошла в холодильник смотреть, по какой цене фирменное куриное филе. Под маркой "О'кей" куриное филе стоит 379 рублей. В чем разница между ними, я не поняла. Жалею, что не купила пару подложек. Когда пришла домой, творог уже растаял, и после обеда стала печь творожное печенье рогалики.
Рецепт творожных рогаликов:.
✔️Мука - 150 гр
✔️Сливочное масло - 70 гр (я брала половину масла и половину маргарина).
✔️Творог - 180 гр.
✔️Сахар - 30 - 50 гр кто как любит.
✔️Ванильный сахар- 10 гр
✔️Разрыхлитель - 5 гр.
Я сначала в миску для смешивания, положила сухие продукты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, а потом положила творог. Немного перемешала муку с творогом и в последнюю очередь добавила мягкое сливочное масло. Быстро замесила тесто. Потом выложила тесто на силиконовый коврик и раскатала скалкой в большой круг.
Потом разделила круг на две части из двух сделала четыре, потом восемь и так сколько получится треугольников.
Каждый треугольник скатала в трубочку от широкой части к узкой в центре. Получается рогалик.
Все рогалики положила на противень и отправила его в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Но у всех духовки разные и надо проверять рогалики чтобы не сгорели.
Я положила всего 30 граммов сахара и готовые рогалики перед выпечкой посыпала еще сахаром. Боялась, что они будут не сладкими, но это я сделала зря.
Рогалики получились в меру сладкие и верх можно было не посыпать сахаром.
Мне понравился рецепт. Он простой и быстрый,а выпечка
получается вкусной.
Тарелочки.
_____________
Завтрак.
На завтрак вареный омлет, бутерброд с маслом и сыром, и чай.
Омлет готовила так: четыре яйца, а это было 231 грамм перемешала с солью и добавила столько же молока. Все перемешала венчиком и вылила в глубокую стеклянную тарелку. Тарелку с омлетом поместила в кастрюлю с водой. Вода должна доходить до середины тарелки, не больше. Кастрюлю накрыла крышкой и поставила на медленный огонь. Я никуда не торопилась и сразу включила маленький огонь. Можно дождаться когда вода закипит и огонь убавить, а дальше готовить омлет на маленьком огне.
Таким способом омлет готовлю первый раз и мне этот способ понравился.
Омлет получается упругий и пышный. Он у меня сломался когда я перевернула его из глубокой тарелки в мелкую. Хотелось его разрезать пополам себе и дочке, но не вышло.
Обед.
Картошку нарезаю и кладу в пакет. Добавляю чуть воды, буквально половину чайной ложки, и кладу пакет с картошкой в микроволновку на пять минут.
Многим не нравится такой способ приготовления картошки, а мне нравится.
Ужин.
На ужин испекла сырники из фермерского творога.
На этом у меня всё.
Спасибо за лайки и комментарии.