Конечно я замесила тесто! На этот раз из смеси разной муки. Последней обминкой делаю ламинирование. Оно хорошо укрепляет клейковину, а заодно показывает вам, насколько вы сумели развить каркас будущего теста. Если оно и эластичное, и упругое, значить хлеб будет с хорошей пористостью. Ну а будет он завтра, конечно:)
Конечно я замесила тесто! На этот раз из смеси разной муки
23 ноября 202523 ноя 2025
70
~1 мин