Всем привет!
Снова воскресенье, снова пиво, на этот раз Голландский лагер. И пойдем как всегда по порядку немного истории, а потом уже к пиву.
Немного истории
Пиво в Голландии варили еще на заре эпохи возрождения. Голландские плантации хмеля появились в 14 веке. Таким образом рассвет пивоварения пришелся на средние века. Каждый голландский город имел собственную пивоварню: Гарлем, Делфт, Гауда и Амерсдорф производили достаточно пива, чтобы напоить всю Фландрию. Амстердам стал главным пивным центром в 15 веке. К 17 веку в Голландии было уже более 700 пивоварен и количество их росло, так как пиво в те времена не только пили, но и использовали в приготовлении пищи. Вода могла быть зараженной, молоко имело очень небольшой срок годности. Поэтому даже дети пили пиво, которое было одним из немногих стерильных продуктов, приготовленных на кипяченой воде. Хмель с остальными ингредиентами также способствовал стерилизации.
Пивоварня Kroonbrau B. V.
Kroonbrau — частная пивоваренная компания из Нидерландов, созданная не так давно, в 2016 году и расположенная в городе Эйндховен. Она производит пиво при взаимодействии с ведущими европейскими пивоваренными компаниями. Компания не имеет богатой истории, но уже накопила достаточный опыт в своей отрасли. Кроме производства напитков, компания специализируется на маркетинге, оптовой продаже и поставках нидерландских алкогольных и безалкогольных напитков на мировой рынок.
Holland Crown Premium Lager
По классификации - светлое пиво пастеризованное фильтрованное, алкоголь - 4,7%, плотность - 14%. Состав не стандартный: вода, солод ячменный, хмель, кукурузная крупа, дрожжи. Лагер продается в алюминиевых банках объемом 0,5 л. Цена средняя: 110-130 рублей. Дизайн банки бывает разный (я встречал 3), от вычурного сочетания золотого с синим, до скромных бело зеленных тонов, как например, представленная на фото банка, но всегда в дизайне присутствует корона. Поэтому единственное что могу сказать про дизайн - он не раздражающий и отражает суть названия. Срок годности: 1 год.
Пена мелкозернистая, шапка пены высокая, белоснежная. Аромат пива слабый хмельной. Цвет лагера светло янтарный, пиво прозрачное. Вкус пива без изюминки, чувствуется хмельная горчинка, но не такая сильная, как например, в чешских лагерах. Плотность хорошая, пьется легко, алкоголь не чувствуется, но после баночки приятно расслабляет. Неприятных вкусовых оттенков и послевкусия тоже нет.
Вывод: В итоге довольно стандартный европейский лагер, с хорошей плотностью, с имеющейся, но невысокой горечью и довольно средней ценой. Но в целом имеет право на жизнь, от меня:
7/10
А вы как относитесь к голландскому пиву и какое посоветуете? Кстати вопрос к знатокам, как правильно: нидерландское или голландское?
#мыслиstaroго #пиво #beer #лагер #lager #Kroonbrau #holland_crown #голландское_пиво
Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья!