🍊Нежное желе из хурмы с йогуртом 🍊 Полезный десерт без сахара, который поразит вас своей нежностью и натуральной сладостью! 📌ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции) Основные: •Хурма — 1 большая или 2 средние (очень спелая, сладкая) •Желатин или агар-агар — 10 г •Йогурт питьевой без добавок / ряженка / кокосовое молоко — 100-120 мл ИЛИ •Йогурт густой — 200 г Для украшения (на выбор): •Орехи (грецкие, миндаль) — 4-6 шт. •Ореховая паста — 1 ч.л. •Семена (чиа, кунжут, подсолнечник) •Мята свежая ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Шаг 1: Подготовка основы Хурму очистите от кожицы, удалите косточки. В чашу блендера положите мякоть хурмы, добавьте выбранную основу (йогурт/ряженку). Пробивайте блендером до однородной кремообразной консистенции. Шаг 2: Работа с желирующим компонентом Если используете ЖЕЛАТИН: -Залейте желатин 50 мл холодной воды, дайте набухнуть 5-10 минут. -Растопите на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения. -Постепенно влейте в фруктовую массу, постоянно помешивая. Если используете АГ