Свинина «Гармошка» и картофель во фритюре: праздничное меню!

Ингредиенты: - свинина - 2 кг. - лук - 2 шт. - помидоры - 2 шт. - сыр - 200 гр. - растительное масло - 50 гр. - красная паприка - 1 ч.л. - базилик - 1 ч.л. - соль - 1 ч.л. - перец чёрный - 0.5 ч.л. - чеснок - 2 зубчика Приготовление:

1. Для маринада смешайте растительное масло, соль, перец, паприку, базилик и выдавленный через пресс чеснок.

2. Сделайте надрезы в свинине, не дорезая до конца, чтобы получились «гармошка».

3. Смажьте мясо маринадом и оставьте на 30 минут.

4. Вставьте в надрезы кольца лука, помидоров и ломтики сыра.

5. Заверните мясо в фольгу и запекайте в разогретой до 190°C духовке 1 час.

6. Снимите фольгу и запекайте ещё 40 минут при температуре 170°C.

Наше сочное мясо готово. Можно подавать на стол.🍖

Ингредиенты: - кртофель - растительное масло - соль,чёрный перец - розмарин, чеснок Способ приготовления:

1.Тщательно вымойте картофель и нарежьте крупными дольками, не очищая кожуру.

2. Разогрейте растительное масло до 160–180°C и обжаривайте картофель с чесноком и веточками розмарина.

3. Обжаривайте до золотистого цвета.

4. Выложите на блюдо, посолите и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита! #свинина #гармошка #картофель #фритюр #рецепт #еда #вкусно #праздничноеблюдо