Если нужно что-то вкусное, простое и без лишней возни — лаваш-рулет всегда спасает. Нежная курица, ароматная зелень, тёртый сыр и мягкий лаваш — получается сытная закуска, которую можно подать к чаю, взять с собой или поставить на праздничный стол.
Готовится за 10–15 минут, а исчезает обычно быстрее 😉
---
Ингредиенты:
Лаваш — 1 лист
Куриное филе — 200 г
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. ложки
Укроп — 2 ст. ложки (мелко)
Петрушка — 1 ст. ложка (мелко)
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить рулет из лаваша с курицей и сыром
1. Подготовка курицы
Отварите куриное филе до готовности или обжарьте на сковороде.
Остудите и нарежьте мелкими кусочками (можно разобрать руками на волокна).
2. Делаем начинку
Натёртый на мелкой тёрке сыр
Мелко рубленый укроп и петрушка
Курица
Майонез
Всё соедините в миске, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
3. Формируем рулет
Разверните лист лаваша и равномерно распределите начинку.
Аккуратно сверните в плотный рулет.
4. Дайте настояться
Чтобы рулет держал форму, оберните его плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
5. Подача
Нарежьте рулет острым ножом на аккуратные порционные кусочки.
Подавайте сразу — к чаю, кофе или как лёгкую закуску.
Советы для идеального рулета
Можно добавить немного чеснока — получится пикантнее.
Хотите более сытный вариант? Добавьте отварные яйца.
Любите румяную корочку? Обжарьте готовый рулет на сухой сковороде.
Замените майонез на греческий йогурт — будет легче и полезнее.
Спасибо, что читаете! Подписывайтесь и ставьте лайк — это помогает развивать канал.