В России спрос на онигири за год вырос на 30%. Об этом 22 ноября сообщил Telegram-канал Baza со ссылкой на экспертов.
По данным канала, каждый месяц россияне съедают от 15 млн штук онигири и тратят на них около 1,5 млрд рублей. В 2025 году рынок этого блюда в России превысил 18 млрд рублей. Это японское традиционное блюдо начало пользоваться спросом на Урале в 2021 году, после чего распространилось на всю остальную страну.
Уточняется, что популярность онигири связана с банальным удобством — многие приобретают их в качестве сытного и недорогого перекуса на бегу.
По оценкам экспертов, рынок онигири к 2030 году может разрастись до 26 млрд рублей, однако это может сулить и множество трудностей, включая дефицит квалифицированных поваров, а также проблему с поставками импортного оборудования и логистикой.
За девять месяцев 2025 года в России продажи южнокорейского алкогольного напитка под названием соджу выросли на 105,6%. Как заявил президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский, продажи соджу в России растут из-за запроса на слабый алкоголь. Кроме того, существенным фактором выступает и общий бум популярности в стране азиатской культуры.
Еще больше информации в канале «Регнум» в мессенджере МАХ.