Домашние наггетсы: хрустящая радость за 20 минут! 🍗✨

Хотите порадовать себя и близких вкусным перекусом или сытным ужином? Приготовьте домашние наггетсы — они получаются сочными внутри и аппетитно хрустящими снаружи. А главное — без лишних консервантов и с гарантией свежести! 👌

Что понадобится (на 3 порции):

• филе куриной грудки — 300–350 г;
• мука — 120 г;
• яйца — 2 шт.;
• вода — 2 ст. л.;
• панировочные сухари — 250 г;
• соль — 1 ч. л.;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• растительное масло — 500 мл (для жарки).

Время приготовления: 20 минут.

Уровень сложности: лёгкий 😊

Шаг 1. Подготовим панировку

• В пакет насыпьте муку, добавьте соль и перец. Хорошенько встряхните, чтобы специи равномерно распределились. 🌪
• В отдельной миске взбейте яйца с водой.
• Панировочные сухари высыпьте в третью ёмкость. При желании можно добавить немного соли и любимых специй — например, паприку или чесночный порошок.

Шаг 2. Формируем наггетсы

• Куриное филе нарежьте небольшими кусочками — примерно 3 × 4 см. 🔪
• Каждый кусочек положите в пакет с мукой и аккуратно потрясите, чтобы курица полностью покрылась сухой смесью.
• Затем окуните филе в яичную массу.
• Наконец, тщательно обваляйте в панировочных сухарях — так, чтобы не осталось «голых» участков.

Шаг 3. Жарим до золотистой корочки

• В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Уровень масла должен быть около 5 см — так наггетсы будут жариться равномерно. 🔥
• Аккуратно выкладывайте кусочки курицы одним слоем. Не перегружайте сковороду!
• Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны, пока наггетсы не станут румяными и хрустящими.
• Готовые наггетсы переложите на бумажные полотенца — они впитают лишнее масло. 🧻

Подача и советы

Подавайте наггетсы горячими с любимым соусом: кетчупом, сырным, барбекю или йогуртовым с зеленью. 🥫

На гарнир отлично подойдут картофель фри, овощной салат или пюре.

Чтобы наггетсы были ещё сочнее, можно ненадолго замариновать куриное филе в соевом соусе с чесноком и пряностями.

Приятного аппетита! 😋