Если времени совсем мало, а к чаю хочется что-нибудь вкусное, всегда готовлю этот заливной пирог на сковороде.
Из самых обычных ингредиентов, получается очень вкусно и, что немаловажно, быстро.
Ингредиенты на сковороду диаметром 26 см:
Бананы — 3 шт.
Молоко — 100 мл
Мука — 200 г
Яйца — 1 шт.
Сахар — 100 г + 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Разрыхлитель — 5г
Растительное масло — 30 мл
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло - 30 гр.
Бананы разрезать напополам и очистить от кожуры
На сковороде растопить сливочное масло и добавить две столовых ложки сахара, растопить сахар
Выложить бананы на получившуюся карамель
Влить на сковородку тесто
Для теста смешать яйцо, сахар, муку, разрыхлитель, какао, растительное масло.
Выпекать под крышкой 20 минут
на слабом огне.
Зубочисткой проверить готовность и можно подавать к чаю.
Пирог очень вкусный, приятного аппетита!!!