Красный чай «Новая школа» был изготовлен нами в 2021 году по традиционной технологии народности Булан с этапом дополнительной ферментации в стволе бамбука. Красный чай в бамбуке — большая редкость, потому как обычно таким образом ферментируют чёрные или зелёные пуэры. Аромат: персиково-яблочный джем, свежая малина и ванильная пастила после первого пролива; второй пролив добавляет ноты корицы, имбирного печенья и выпечки. Вкус: мягкий и бархатистый. Чувствуются нотки персика, тонкой лимонной кислинки и корицы, а послевкусие напоминает сладкий ментол. #чай@chaekshop
Красный чай «Новая школа» был изготовлен нами в 2021 году по традиционной технологии народности Булан с этапом дополнительной ферментации в стволе бамбука.
Красный чай в бамбуке — большая редкость, потому как обычно таким образом ферментируют чёрные или зелёные пуэры.
Аромат: персиково-яблочный джем, свежая малина и ванильная пастила после первого пролива; второй пролив добавляет ноты корицы, имбирного печенья и выпечки.
Вкус: мягкий и бархатистый.
Чувствуются нотки персика, тонкой лимонной кислинки и корицы, а послевкусие напоминает сладкий ментол.
#чай@chaekshop
