Доброе утро, дорогие мои друзья!
Спасибо вам за добрые слова, за поддержку,которую вы мне высказали в своих комментариях к статье.
Было немного грустно, когда писала статью.И даже не думала, что будет такое большое количество ответных слов.
Спасибо, спасибо, что читаете, что поддерживаете, что находите время читать.
О чём может написать пенсионер? Да о чём угодно.О себе, о семье, о своих увлечениях и путешествиях, о доме, о ремонте.
Но, как ни крути, но всё крутится вокруг денег. На всё нужны деньги. Без них никуда.
Вот и чаще всего писала на финансовые темы.
Но и ещё одна тема, которая всегда найдёт своего читателя, это рецепты. Ведь даже мы, пенсионеры, сейчас больше и чаще заглядываем в интернет, чтобы посмотреть, прочитать, как и что готовят.
У меня тоже есть подборка на эту тему.
Да, есть блюда, которые понравились, и которые хочется иногда повторить. И если получаются, то зачем что-то ещё и искать.
Вот и вчера, открыла холодильник и увидела, что осталось немного мяса, которое не убрала в морозильник. Готовила суп простой со звездочками.
И подумала, подумала, то можно приготовить из мяса.И не знаю почему, но сразу в голове возникла картина плова в рукаве. Когда то читала, как готовили плов в рукаве и уже тогда была мысль провести эксперимент.
И вот час настал.
И так удивилась, что такое приготовление плова в рукаве чаще всего называли, как ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ.
Ну, что плов я люблю в любом виде. Готовлю часто. Но всегда готовила традиционным способом.И бывало, что готовила и на сале( если не было мяса). Старалась всегда использовать специальную приправу для плова.
Но вчера готовила в рукаве.
нашли много разных рецептов, а приготовила всё равно немного по своему.
Что у меня было?
Нарезала мясо ( свинину) на кусочки и добавила приправу к мясу( не нашла приправу к плову).
Затем нарезала лук и морковь.
Затем всё соединила и перемешала. Раз ленивый плов, то и делала так, как попроще.
Ну и рис. Какой же плов без риса. Рис взяла самый обычный, который у меня был.
Промыла рис, и опять же не так сделала, как советовали в рецепте( там его отдельно в рукав помещают), а всё опять перемешала.
Да, ещё добавила к рису растительное масло и всё перемешала.
Что дальше?
А потом взяла рукав для запекания и переложила эту массу в рукав. Воды у меня было не так много, около 300 гр.Я добавила воду прямо в рукав и края хорошо завязала. Ни соли, ничего другого не добавляла, так как была приправа.
ну и духовку включила пораньше, чтобы она была не холодная.
Поставила на час где-то.
И всё было хорошо, пока не стала проверять на готовность. Обратила внимание, что рис, который был внизу, уже был готов, а рис, который оказался сверху был ещё сырой.
Но это оказалось не самой большой проблемой. Просто накрыла фольгой сверху и всё.
А вот проблемой оказалось потом переложить готовый плов в кастрюлю.
Рукав порвался, и часть риса осталась в пакете.
Да ещё всё было горячим.
Но это было единственным недостатком приготовления Ленивого плова.Но мне больше уже не захочется так готовить, поэтому и не беру себе на заметку.
Плов получился и вкусным, и не сырым. И мясо, и рис, и морковь были мягкими.
Поели с удовольствием.
А ещё, пока плов был в духовке, захотелось мне приготовить творожные рогалики. И рецепт нашла.
Но когда стала готовить, то забыла, что сахар то и не надо было добавлять к творогу.
Тогда решила, что приготовлю кекс.
Добавила 2 яйца, ложку сметаны к 200 гр творога, полпачки сливочного масла и 150 гр сахара.
Масло не совсем было мягким, но мне хотелось побыстрее перемешать.
И только потом добавила муку, ванильный сахар и разрыхлитель.Всё перемешала и в форму.
И когда плов был готов, то и поставила в духовку это творожное тесто.
Но, пока занималась пловом, пока занималась посудой, пока ели плов, то немного упустила момент и мой кекс подгорел. Очень жаль, что не уследила.
Но всё равно получился очень даже и не плох.К чаю подошёл.
Так что в следующий раз попробую приготовить ещё.
Жаль, что у меня нет формы для кекса, а то можно было приготовить вот такие.
Так что ленивый плов не беру на заметку, а кекс творожный мне понравился.