ЭТИ КЕФИРНО-МАЙОНЕЗНЫЕ ЛЕПЁШКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПЫШНЫМИ И НЕЖНЫМИ, БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ — ПРОСТО СМЕШАЛ, ОБЖАРИЛ И К СТОЛУ. ГОТОВЬТЕ ИХ КАК БЫСТРЫЙ «ХЛЕБ» К ЛЮБОМУ БЛЮДУ — ИСЧЕЗАЮТ МОЛНИЕНОСНО!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 400 мл кефира
✅ 2 ст. л. сахара
✅ 1 ч. л. соли
✅ 3 ст. л. майонеза
✅ 650 г муки
✅ 1 ст. л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить кефир, сахар и соль и перемешивать до растворения кристаллов.
2. Добавить майонез и ещё раз тщательно перемешать.
3. Просеять в смесь муку и разрыхлитель, замесить эластичное, не липкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 20 минут.
4. Разделить тесто на 6 равных частей и сформировать колобки.
5. Каждую заготовку расплющить руками в лепёшку диаметром со дно сковороды.
6. Обжаривать лепёшки на растительном масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон; подавать горячими как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!