Салат из авокадо с морковью очень прост в приготовлении. По желанию, вы можете добавить к этому салату любую зелень или микрозелень, которую вы любите. Она обогатит салат витаминами.
Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Оливковое масло - 1 ст.л. (по желанию);
Соль, острый перец - по вкусу;
По желанию – любая ваша любимая зелень или микрозелень.
Приготовление:
1. Подготавливаю все необходимые продукты по списку.
2. Морковь чищу, мою и натираю на терке для моркови по-корейски.
3. Добавляю соль, перец, перемешиваю.
4. Добавляю чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваю и немного
мну, морковь рукой, чтобы она выделила сок.
5. Авокадо мою, разрезаю пополам, удаляю косточку и вынимаю в чашку мякоть. После чего хорошенько разминаю фрукт вилкой, оставляя небольшие комочки.
6. Авокадо добавляю к моркови, перемешиваю.
7. Добавляю оливковое масло, перемешиваю. Масло можно не добавлять, так как мякоть авокадо сама по себе содержит достаточное количество жира.
Салат из авокадо с морковью готов.