Они очень вкусные и обязательно получатся даже у новичков в деле выпечки.
Ингредиенты:
350 гр. муки
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сливочного масла
90 мл апельсинового сока или воды
120 мл теплого молока
щепотка соли
8 гр. сухих дрожжей
сахарная пудра для подачи
растительное масло для жарки
Как готовить:
1. В миске смешайте 2 столовые ложки сахара, дрожжи и молоко. Размешивайте до полного растворения дрожжей.
Добавьте яйцо, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, соль и апельсиновый сок. Тщательно взбейте все до получения однородного теста.
2. Введите в смесь 350 граммов муки и продолжайте вымешивать тесто до полного растворения.
3. Вымесить тесто пока не сформируется гладкий шар. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут или пока его объем не увеличится вдвое.
4. Разделите тесто пополам, затем каждую половину еще на четыре части.
Затем разделите каждую часть еще раз пополам, чтобы получилось 16 равных порций.
5. Слегка посыпанными мукой руками сформируйте из каждой части шар. Скатайте каждый шар в тонкий жгутик.
6. Сплетите два-три жгутика вместе, чтобы получилось кольцо-косичка с эффектом плетения. Повторите этот процесс со всеми шариками теста.
7. Дайте заготовкам отдохнуть под кухонным полотенцем 20 минут.
8. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте плетеные пончики с обеих сторон по несколько минут до легкого золотистого цвета.
Посыпьте горячие пончики сахарной пудрой и подавайте.
Приятного аппетита!