Новосибирск вырвался в лидеры страны по количеству баров и ресторанов

Согласно исследованию, проведенному Центром аналитики коммуникационной группы PROGRESS, число увеселительных заведений в столице Сибири достигает внушительных показателей: в городе зарегистрировано 760 ресторанов и баров. Это позволило Новосибирску занять 4-е место во всероссийском рейтинге, обойдя такие популярные у туристов города, как Сочи и Казань.

Первое место традиционно принадлежит Москве, где функционирует 5157 предприятий такого типа, что более чем в 1,5 раза превосходит количество аналогичных заведений в Петербурге (3276 точек). При этом третье место занял Краснодар (846 ресторанов и баров), а за ним расположился Новосибирск.

Эксперты подчеркивают, что подобная ситуация обусловлена экономическими факторами, а не культурными предпочтениями. Столичные регионы притягивают наибольшее количество туристов и жителей, обладающих высокими доходами, что способствует росту числа заведений и позволяет Москве удерживать лидерство в этой сфере. Однако даже традиционные лидеры в культурной составляющей, такие как Петербург, отстают от Москвы по общему объему предложений на рынке. Таким образом, исследовательская группа PROGRESS подтверждает тренд концентрации ресторанно-барного бизнеса в крупных, экономически развитых городах.

Особенность Новосибирска заключается в значительном развитии сегмента массового питания, где доминируют заведения быстрого питания (1600 точек), дополняемые большим количеством кафе (564), кофеен (435) и пекарен (431).

При этом ценовой диапазон вариантов питания довольно широк. Самыми дорогими местами в Новосибирске являются бары, где средний чек составляет приблизительно 1481 рубль, следом идут караоке-клубы с показателем около 1239 рублей. Заведения типа ресторанов предлагают блюда по средней цене порядка 543 рублей, тогда как в пиццериях и кафе посетителям придется заплатить около 450 и 380 рублей соответственно. Наиболее доступными остаются точки быстрого питания и столовые, средние чеки которых составляют примерно 300 и 225 рублей.

Таким образом, Новосибирск уверенно держит позиции как центр кулинарного туризма и развлечений, демонстрируя динамику роста количества заведений и широту выбора вариантов питания в завимости от бюджета.

Фото: @evening_tao с сайта Freepik.com