В 2025 году специалисты Россельхознадзора зафиксировали около ста случаев нарушений при производстве пищевых товаров в Ростовской области.
По информации пресс-службы ведомства, специалисты выявили различные типы дефектов, такие как:
- Замена натуральных жиров растительными маслами.
- Несоблюдение баланса жирных кислот.
- Превышение нормативных значений по микробной нагрузке.
- Присутствие лекарственных препаратов в готовых продуктах.
По итогам проведенных проверок в адрес производителей было направлено 72 предупреждения, содержащих рекомендации по устранению выявленных недостатков. В дополнение к этому, по требованию прокуратуры состоялись 12 контрольных мероприятий, в ходе которых нарушители были привлечены к ответственности и обязаны устранить выявленные недостатки.
Кроме того, областной суд принял решение о прекращении деятельности индивидуального предпринимателя, занимавшегося производством молока и молочной продукции с отклонениями от технических норм.
Фото freepik.com