Что может быть лучше, чем во вторник отправится на гостеприимный обед в Пури.
Во-первых кафе на Солнечной получилось у команды крайне уютное. И всегда приятно оказаться в атмосфере сделанной со вкусом.
Во-вторых классно быть фуд блоггерами. Пробовать первыми новые позиции меню и поболтать с коллегами по цеху, обсудить новости индустрии, промыть косточки и посплетничать.
На этой неделе так и вышло.
Мы отправились всей семьей, Миша тоже любит дегустации, он как раз не сильно завтракал.
Для начала нам презентовали два салата.
- Салат с хурмой, кремом фета и гозинаками
- Салат «Тбилиси» с ростбифом
Выглядит отлично, на вкус - и то и то чистая Грузия, сейчас как раз сезон хурмы и ростбифа.
Новые сендвичи на базе круассана. Отличный вариант на завтрак. Когда хочется чего-то чуть более сытного чем просто круассан. Хотим обратить внимание на идеальную структуру среза круассана - это дорого стоит.
Дальше был кебаб-дог. На выбор говядина и баранина. Для нашей компании их разрезали на половинки - отличное решение. На наш взгляд так удобнее, можно вгрызться в самую сердцевину вкуса. Внутри мацони, огурчики, кебаб. Булочка как мы любим - знаете такая сначала пышная, но если сжать - она становится слегка слегка заметной. Сверху красуются узоры соуса барбекю.
Следующий курс - хашлама с тушеной говядиной с томатами и картофелем бейби в украшении граната и кинзы. Без сомнения вырезка. На наш взгляд это излишне, в тушении любим ощутимый коллаген, которого в вырезке практически нет.
И завершился наш обед идеальным тыквенным крем-брюле. Нежный мусовый десерт на основе сливок, с добавлением тыквенного пюре, украшенный малинкой.
Счастье от уюта и общения, легкая нега от вкусного обеда, прекрасное настроение на целый день.
Блюда обеда.
Мише понравился ростбиф
Илье - кебаб дог и салат с хурмой и гозинаками
Рите - оба салата и потрясающий крем-брюле.
—
Puri
ул. 22 Партсъезда 227а
🥐 КАК ЕСТЬ
