✔️Только в русских семьях родители, играя со своими детьми, сажают их на колени и, играя с ними, приговаривают: «По кочкам! По кочкам! В ямку бух!»
Спустя много лет я сел за руль и понял, что это вовсе не игра, а подготовка к нашим российским дорогам!
✔️Многих радиослушателей-мужчин волнует вопрос «Стоит ли признаваться жене в измене?». Сегодня в прямом эфире на эту тему выскажется главный травматолог нашего города.
✔️Увидел в зоопарке объявление: «День открытых дверей». Теперь думаю: вход бесплатно или всё-таки животных поохотиться отпустили?!
/Анекдоты для хорошего настроения/
Сегодня хочу предложить вам несколько вариантов вкусных бутербродов, которые станут украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего стола.
🔥Конечно же, в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ будет и «минутка юмора», которая сделает эту статью не только нужной но и интересной. Ведь готовить с хорошим настроением – это залог того, что блюдо обязательно получится очень вкусным
Советский новогодний стол – бутерброды со шпротами
Не успеете оглянуться как наступит новый год! Так что пора начинать запасаться вкусными рецептами закусок!
Что потребуется:
Шпроты
Багет
1 плавленный сырок
5 корнишонов
1-2 зубчика чеснока
2 ст л майонеза
2 яйца
Петрушка
Как готовить:
Багет нарезаем и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
В блендере измельчаем сырок, яйца, корнишоны, чеснок, майонез и петрушку.
Получившуюся массу перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на поджаренный хлеб.
Сверху выкладываем шпроты и украшаем петрушкой.
Если нет корнишонов, можно просто использовать один плотный маринованный огурчик.
———————————
Вкусные и полезные тосты с яичным салатом и красной рыбкой (у меня горбуша)
Такие тосты (бутерброды) идеальны не только на завтрак, но и на праздничный стол! Я делала их с малосольной горбушей. Горбушу посолила сама. Если позволяет бюджет, можно сделать с более дорогой красной рыбкой – форелью или сёмгой
Что потребуется:
Огурец свежий 1-2 шт
Варёные яйца 2 шт
Зелёный лук 0,5 пучка
Соль, перец по вкусу
Сметана 1-2 ст л
Столовая горчица 1 ч л
Малосольная красная рыба
Любимый хлеб для тостов
Как готовить:
Свежий огурец и варёные яйца режем на совсем маленькие кубики. Зелёный лук мелко режем.
Выкладываем всё в чашу, добавляем сметану, горчицу и перемешиваем.
Солим и перчим по вкусу.
Хлеб подсушиваем на сковороде.
Сверху на хлеб выкладываем яичный салат. На салат кладём ломтики красной рыбы. Как я и говорила выше, у меня слабосоленая горбуша, она тоже очень вкусная и не такая жирная как другая, более дорогая красная рыба.
———————————-
Плотные части вёшенок многие вообще не используют, выбрасывают. А я делаю из них вкусный паштет
Этот паштет можно и на хлеб сверху намазать - вот тебе бутерброд на завтрак, а можно добавить к нему картофельное пюре или варёный рис - и начинка для пирожков или блинов готова. А ещё этот паштет идеально подойдет как начинка в тарталетки на любой праздничный стол. Делать такую закуску из грибов не более получаса.
Как готовить:
Такой паштет можно делать из грибов вёшенок или шампиньонов. Но я сегодня буду его делать из плотных ножек грибов вешенок (из нежных пластинок вешенок я делаю обычно Жульен или варю грибной суп).
На сухую сковороду выкладываем мытые, плотные ножки вешенок и минут 8-10 тушим их, до выпаривания из них лишней жидкости.
Теперь эти грибы измельчаем блендером. Добиваться абсолютно однородной массы, мне кажется, здесь не обязательно.
Теперь на смеси сливочного и растительного масла обжариваем один зубчик измельченного чеснока, чтобы он начал отдавать свой аромат. Добавляем сюда мелко нарезанный лук, и обжариваем его до золотистого цвета.
Теперь выкладываем в сковороду измельченные грибы и обжариваем всё это пару минут. Для придания паштету более интересного сливочного вкуса, я добавляю немного мягкого плавленого сыра.
Готовим еще 3-4 минуты. Теперь можно солить перчить по вкусу, и наш паштет готов.
Никаких специй я здесь не добавляю, чтобы не забить ими вкус грибов.
И вот такой изумительно вкусный грибной паштет у нас получился. Как я и сказала выше, это отличная начинка для тарталеток на любой праздничный стол
Что потребуется:
Грибы вешенки (плотная часть) - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 2 ст ложки
Сливочное масло - 30 - 40 г
Мягкий плавленый сыр - 2 ст ложки
Соль, перец по вкусу.
Готовые тарталетки маленького размера
🔥 Надеюсь, что вам понравились эти рецепты. Готовьте и делитесь в комментариях своим мнением
🔥Ну, а теперь обещанная минутка юмора ⤵️⤵️⤵️. Предлагаю вам ссылки на публикации, в которых только лишь шутки и юмор. Все картинки я делаю, опираясь на своё собственное чувство юмора, надеюсь что вам понравится.
🔥Ещё немного юмора будет в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️
А мне остается пожелать вам хорошего настроения и приятного аппетита !