Гипрогелевый пластырь для меня открытие. Вот такая я дремучая, не знала о его существовании. Спасибо, мои дорогие, за совет. Теперь буду знать.
Вынужденный простой провожу дома на кухне.
Собираюсь сварить суп на говяжьем бульоне. Купила в магазине "Семишагофф" говяжью грудинку замороженную. Я ее беру не в первый раз. Хороший бульон получается, ароматный.
Наконец появилось время на голубцы.
Давно куплен большой кочан капусты. Дожидался своего часа на балконе. Вчера, не смотря на боль в ногах, дошла до мясного магазина. Купила говяжий фарш.
Я раньше брала домашний фарш. Это из двух видов мяса: свинина и говядина. Но потом перестала, практически сплошная свинина жирная в составе, говядины только чуток добавляют. А еще мне не нравится запах свинины. Раньше не замечала, а теперь неприятен.
Теперь покупаю говяжий фарш, иногда дополнительно беру куриный, чтобы смешать. Обычно на котлеты использую такой состав.
С голубцами все проще. Говяжий фарш, лук, специи, соль, отварной рис. Начинку заварачиваю в капустные листья. Голубцы обжариваю на растительном масле с двух сторон, потом тушу с добавлением обжаренного лука и морковки.
Если есть свежие помидоры или томатная паста, их также добавляю при тушении.
Голубцы можно заготовить в большом количестве и заморозить. Прекрасное блюдо, для занятых людей. Наделать полуфабрикатов заранее и заморозить.
Я раньше заготавливала фаршированные перцы. В этом году не делала. Сейчас перцы дорогие. Пропустила время низкой цены.
Проблема в том, что морозильник забит. Там замороженная вишня, абрикосы, хурма, кабачки, смородина.
Ягоды смородины и вишню мы просто разморозим и едим. Иногда с творогом. Живые витамины.
Из абрикосов варю компот с добавлением яблок и вишни. Еще на начинку для пирогов готовлю.
С покупкой электрической печи стала печь каждые выходные. Ватрушки, печенье, пирожки, пироги.
Хочу замахнуться на торт "Медовик" и кексы из своей кулинарной тетрадки.
Торты я не пекла лет двадцать.
Раньше сама варила глазурь, занималась выпечкой на каждый праздник.
Надо возобновить кулинарство на своей кухне. Сейчас хочется более натуральной еды.
Я поняла, что с годами надо постараться максимально сохранить здоровье. Потому что оно бесценно. Домашняя еда этому способствует.
Желающим попробовать себя в доставке и стать курьером "Достависта" вот код: HB6X83M (буквы английские заглавные) и ссылка. Как говорится вам полезно, мне приятно.
Спасибо за внимание!