Бюджетная диета для диабетиков с примерным количеством холестерина )

Я составила примерную диету с количеством бжу и примерным количеством холестерина из своего опыта ,понимая,что многие не могут себе позволить диету с нынешними ценами на продукты ,где-то могла дублировать рацион из прошлых статей ,но смысл тут понятен. Что дает возможность эта диета- контроль сахара,контроль холестерина,потому что это очень важно когда есть сахарный диабет и первого,и второго типа )

Данная диета помогает снизить подколку «быстрого» инсулина ,если придерживаться хотя бы примерного рациона

!)

Главные правила — просто и понятно!

• Дробное питание: 5–6 небольших приёмов пищи в день. Не голодаем, не объедаемся! 😉
• Способы готовки: варка, тушение, запекание. Масло — по минимуму (или вообще без него)! 🍳
• Низкий ГИ: выбираем продукты, которые не «взрывают» сахар в крови.
• Порции: метод «здоровой тарелки»: ½ — овощи, ¼ — белок, ¼ — сложные углеводы.
• Вода: 1,5–2 л в день. Пейте — и будете в тонусе! 💧
• Настроение: едим с удовольствием! 😊

Меню на неделю с БЖУ и холестерином

Понедельник: старт без лишних трат! 🚀

• Завтрак: овсянка на воде (40 г сухой крупы) + чай.
• БЖУ: белки — 3 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 12 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: тепло, уютно, как утро в деревне! 🌾
• Перекус: яблоко или груша (1 шт.).
• БЖУ (яблоко): белки — 0,3 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 10–14 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: хрустим и улыбаемся! 🍏
• Обед: овощной суп (картофель, морковь, лук, капуста) + кусочек ржаного хлеба.
• БЖУ (суп, 250 мл): белки — 2,2 г, жиры — 0,9 г, углеводы — 6–12 г; холестерин — 0–2 мг.
• Настроение: домашний уют в каждой ложке! 🍲
• Полдник: кефир нежирный (200 мл).
• БЖУ: белки — 6 г, жиры — 1–2 г, углеводы — 9 г; холестерин — ~5 мг.
• Настроение: лёгкость и свежесть! 🥛
• Ужин: отварная курица (100 г) + тушёная капуста (150 г).
• БЖУ (курица): белки — 20–27 г, жиры — 13–19 г, углеводы — 0 г; холестерин — 50–83 мг.
• БЖУ (капуста): белки — 3 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 8 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: просто, сытно, по‑домашнему! 🍗

Вторник: гречка и овощи — наши друзья! 🥣

• Завтрак: гречка на воде (50 г сухой крупы) + чай.
• БЖУ: белки — 6 г, жиры — 2 г, углеводы — 30–35 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: гречка — королева бюджетных завтраков! 👑
• Перекус: огурец и помидор (200 г).
• БЖУ: белки — 1,5 г, жиры — 0,3 г, углеводы — 6–8 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: свежесть прямо с грядки! 🥒
• Обед: суп с перловкой (картофель, морковь, лук) + хлеб.
• БЖУ (суп, 250 мл): белки — 3–4 г, жиры — 1–2 г, углеводы — 10–15 г; холестерин — 0–3 мг.
• Настроение: наваристо и душевно! 🍜
• Полдник: творог нежирный (100 г).
• БЖУ: белки — 16–18 г, жиры — 0,5–2 г, углеводы — 3 г; холестерин — ~10 мг.
• Настроение: белок — наш лучший друг! 💪
• Ужин: запечённая рыба (минтай или хек, 120 г) + салат из свёклы с растительным маслом (100 г).
• БЖУ (рыба): белки — 20–24 г, жиры — 1–2 г, углеводы — 0 г; холестерин — 40–60 мг.
• БЖУ (свёкла): белки — 1,5 г, жиры — 0,1 г + масло (5 г — ~5 г жиров), углеводы — 8–10 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: море и огород в одном ужине! 🌊

Среда: бобовые и птица — сила! 🫘

• Завтрак: пшённая каша на воде (40 г сухой крупы) + чай.
• БЖУ: белки — 4 г, жиры — 2 г, углеводы — 25–30 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: тёплое начало дня! 🍲
• Перекус: морковь тёртая с яблоком (150 г).
• БЖУ: белки — 1 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 12–15 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: витаминный взрыв! 🥕
• Обед: чечевичный суп (чечевица, картофель, морковь, лук) + хлеб.
• БЖУ (суп, 250 мл): белки — 6–8 г, жиры — 1–2 г, углеводы — 12–18 г; холестерин — ~2 мг.
• Настроение: сытно и экономно! 🥄
• Полдник: йогурт натуральный без сахара (125 г).
• БЖУ: белки — 5–6 г, жиры — 2–3 г, углеводы — 6–8 г; холестерин — ~5–10 мг.
• Настроение: лёгкая польза! 🥤
• Ужин: индейка тушёная (100 г) + кабачки тушёные (150 г).
• БЖУ (индейка): белки — 22–25 г, жиры — 4–6 г, углеводы — 0 г; холестерин — 60–70 мг.
• БЖУ (кабачки): белки — 1,5 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 5–7 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: нежно и вкусно! 🦃

Четверг: яйца и овощи — просто супер! 🥚

• Завтрак: омлет из 2 белков и 1 целого яйца с помидорами и луком.
• БЖУ: белки — 12–14 г, жиры — 7–10 г, углеводы — 4–6 г; холестерин — ~180–220 мг (в основном из желтка).
• Настроение: яркое начало дня! ☀️
• Перекус: груша или яблоко (1 шт.).
• БЖУ (груша): белки — 0,4 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 10–15 г; холестерин — 0 мг.
• Настроение: природный десерт! 🍐