Из всего , что продают в общепите, я никогда не покупал и не хочу покупать беляши. И их мутацию - осетинский пирог. Никакая упаковка, любезный персонал, продуманный маркетинг, скидки и распродажи, бесплатная доставка не заставит меня покупать этот дважды переваренный фарш. Точно так же я не ем рыбу. Никакую. Вообще. Креветок. Крабов. Могу скушать если что, но сознательно не выбираю. Да, я использую в кулинарии рыбный соус, и если попадется в еде что-то с креветками там - просто отложу этих морских вшей на край тарелки. С рыбой очень просто. Во времена оные, когда был в стране хтонический пиздец, минтай был самой дешевой жратвой и источником белка. Матушка варила его по 3-4 часа и кормила этим кошку. Запах вареной рыбы с тех пор вызывает у меня только позывы к рвоте, и я лично готов с этим жить и зарабатывать гиперкомпенсацию стейками. Вы не заставите меня жрать и покупать окуня на пару, даже если назовёте его сибас. Я думаю что у каждого из вас есть индивидуальные предпочтения - может