Бельгия
Café Vlissinghe (Брюгге — 1515)
Café Vlissinghe в Брюгге утверждает, что располагает письменными документами, подтверждающими существование заведения как минимум с 1515 года.
Считается, что это один из самых старых пабов в мире, который работает без существенных перерывов уже более 500 лет.
Он расположен в квартале Святой Анны в Брюгге и сохраняет старый фламандский исторический интерьер.
Англия
Old Ferry Boat Inn (Сент-Айвс — 560 год)
Хотя здание, которое паб занимает сегодня, построено в XVII веке, заведение утверждает, что эль здесь подавали ещё с 560 года н. э.
Также утверждается, что оно упомянуто в Книге Страшного суда (Domesday Book).
Паб якобы имеет собственного призрака — Джулиет Тьюсли, женщины, умершей в 1050 году и похороненной под зданием.
Ye Olde Fighting Cocks (Сент-Олбанс — 793)
Ye Olde Fighting Cocks когда-то был указан Книгой рекордов Гиннесса как самый старый паб Англии, но в 2000 году Гиннесс снял запись, так как невозможно точно доказать первенство.
Паб утверждает, что части его конструкции относятся к 793 году, ко времени правления Оффы, короля мерсийцев.
Уникальное восьмиугольное здание считается более чем 600-летним.
Говорят, что Оливер Кромвель провёл здесь ночь во время гражданской войны в Англии в 1645 году.
После запрета петушиных боёв в 1849 году паб на время сменил название на The Fisherman, но в 1872-м старое имя вернули.
В 2015 году организация PETA безуспешно пыталась уговорить владельцев сменить «жестокое» название.
Ye Olde Trip to Jerusalem (Ноттингем — 1189)
Этот ноттингемский паб утверждает, что был основан в 1189 году, когда Ричард Львиное Сердце стал королём.
Хотя самые старые части нынешнего здания датируются примерно 1650 годом, под ним находятся туннели и искусственные пещеры XII века. Считается, что позже они использовались как пивоварня Ноттингемского замка.
Есть доказательства существования паба под названием The Pilgrim в этом месте в 1751 году. К 1799 году название стало таким, какое есть сейчас.
Франция
La Couronne (Руан — 1345)
Расположенный в Руане La Couronne работает с 1345 года.
Хотя сегодня он не похож на английский паб, изначально это был трактир с рестораном, где подавали еду и напитки, что подходит под наше широкое определение.
Ресторан работает и сегодня, и, как утверждается, именно посещение La Couronne когда-то вдохновило Джулию Чайлд заняться кулинарией.
Возможно, гости трактира могли наблюдать казнь Жанны д’Арк в 1431 году — вид на место казни отсюда сохранился и сегодня.
Германия
Gasthaus zum Riesen (Мильтенберг — 1158)
Здание, в котором расположен этот старейший немецкий трактир, имеет корни в 1158 году.
Первое официальное упоминание как действующего заведения относится к 1411 году. С тех пор это трактир, ресторан и пивная без перерывов.
Среди известных гостей — императоры Священной Римской империи, король Людвиг Баварский, императрица Мария Терезия, Наполеон Бонапарт, Мартин Лютер, Рихард Штраус и даже Элвис Пресли.
Ирландия
The Brazen Head (Дублин — 1198)
The Brazen Head утверждает, что является старейшим пабом Дублина, основанным в 1198 году.
Однако его текущее здание построено в 1754-м. Паб был основан как трактир для путешественников на переправе через реку Лиффи.
Он стал известен как место встречи писателей: Джеймса Джойса, Джонатана Свифта и Брэндона Бихана.
Джойс даже упоминает паб в Улиссе.
Sean’s Bar (Атлон — 900)
Sean’s Bar в Атлоне не только заявляет, что является старейшим пабом Ирландии, но и, по мнению некоторых, самым древним документально подтверждённым пабом мира.
В 1970 году археологи обнаружили на месте монеты IX века, что предполагает работу трактира уже около 900 года.
Расположенный на важном переходе через реку Шеннон, он был основан как трактир Луайном Мак Люйдахом и изначально назывался Luen Zin.
В 2004 году Книга рекордов Гиннесса официально признала Sean’s Bar старейшим пабом Ирландии.
Италия
Al Brindisi (Феррара — 1435)
Для Италии пришлось расширить определение паба. Al Brindisi — скорее винный бар, но в Италии это вполне уместно.
Фактически, это может быть самый старый винный бар в мире — так утверждает Книга рекордов Гиннесса.
Хотя официальной датой считается 1435 год, предполагается, что заведение существовало уже в 1100-е годы.
Сюда приходили художники, писатели и мыслители. Бенвенуто Челлини, Торквато Тассо и астроном Николай Коперник.
Коперник, как считается, жил над баром, когда учился в Университете Феррары в 1503 году.
Шотландия
The Sheep Heid Inn (Даддингстон — 1360)
Хотя текущее здание Sheep Heid Inn примерно 300-летнее, история паба уходит в 1360 год.
Название означает «овечья голова» — предположительно от традиции местных фермеров приносить овечьи головы для приготовления бульона.
Другая версия — подарок владельцу от короля Якова VI: табакерка в форме бараньей головы.
Паб посещали многие королевские особы, включая Марию Стюарт. В 2016 году его посетила королева Елизавета II.
Также здесь бывали Роберт Бёрнс, принц Чарльз Стюарт и Роберт Льюис Стивенсон.
Испания
El Rinconcillo (Севилья — 1670)
El Rinconcillo считается старейшим баром Испании — он открылся в 1670 году. Это тапас-бар и, вероятно, старейший тапас-бар в мире.
Семья нынешних владельцев управляет им с 1897 года.
Бар знаменит во всём мире своей кухней и фигурировал в фильмах и рекламных роликах.
Уэльс
The Skirrid Inn (Абергавенни — 1100-е)
Открытый где-то в XII веке, Skirrid Inn считается самым старым пабом Уэльса.
По местной легенде, верхний этаж использовался как суд, где многих приговорили к смерти. Говорят, их вешали на балке на лестнице, и следы верёвок видны до сих пор.
Дверь трактира была подвергнута радиоуглеродному анализу и оказалась как минимум 1500-летней.