Сегодня такой сумасшедший день , теперь очень много занятий у Кирилла, 4-5 раз в неделю+ детский сад, поэтому постоянно надо куда-то идти и что-то делать . Но готовить я тоже стараюсь успевать.
Мне показана к употреблению говядина , удачно в окее была в продаже говяжья вырезка . Я купила вчера половину куска.
В окее вообще редко именно говяжья вырезка бывает . Решила сделать аля филе миньон.
Сливочное масло с петрушкой и чесноком добавила в сковороду , растопила .
Мясо разделила на кусочки , отправила на сковородку .
Припечатала со всех сторон ,то есть создала корочку.
Затем доводила до готовности,поливая ароматным кипящим маслом .
Посолила и поперчила.
Подавала с картофелем по-деревенски и маринованными огурчиками.
Все остались довольны, получилось вкусно и нежно.
Ещё готовила куриную печень с картофелем .
Я обжарила лук и морковь, добавила куриную печень , потушила все минут 5. Далее идёт крупно нарезанный картофель , соль,специи, немного воды. Все тушится до готовности . Очень вкусное , сытное и полезное для меня блюдо с точки зрения содержания железа.
Сегодня на обед готовила куриное филе с сыром и грибами.
Филе выложила на противень , посолила, поперчила, смазала сметаной.
Сверху выложила ломтики грибов, один кусочек старшему сыну , он грибы не ест.
Посыпала тёртым сыром и запекла в духовке полчаса .
А ещё мне снова сладкого захотелось , в ход пошел покупной чизкейк Сан Себастьян .
И мороженое Пролине.
На ужин пожарила медальоны из индейки, маринованные в томатном соусе .
Драники с сыром и зеленью , готовые из вкусвилла.
Вот такие мы обжорки 😁