ЧИПСЫ ИЗ СВЕКЛЫ
Ингредиенты: 1 кг плодов свеклы среднего размера, соль, сушеный чеснок и смесь трав по вкусу.
Приготовление.
Свеклу вымойте и срежьте с нее хвостики. Заверните в фольгу, положите на противень или в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°С около часа.
После этого остудите плоды и снимите с них кожицу. Нарежьте каждый тонкими кружочками. Сложите в глубокую посуду, посыпьте солью, чесноком и травами.
Противень застелите бумагой для запекания. Выложите туда ломтики свеклы и отправьте в разогретую до 100°С духовку, оставив дверцу немного приоткрытой. Запекайте два часа, а после этого достаньте и попробуйте свекольные чипсы на вкус. При необходимости досушите их в выключенной духовке с закрытой дверцей.
Готовые чипсы полностью остудите и сложите в чистую стеклянную банку. Закройте крышкой и отправьте в сухое место на хранение.
