Сегодня День оладьев 🥞!
Давно я не готовила оладушки и как оказалось у меня имеется несколько прекрасных рецептов:
🥞Классические оладьи на кефире
🍫🍫Банановые оладьи с шоколадной начинкой
И эти творожные оладушки
Нам понадобится:
Творог - 200 г
Мука - 200 г
Кефир - 200 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст. л
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л
Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем кефир, творог и соль. Все перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной массы и консистенции сметаны.
Секреты пышных оладьев:
Готовому тесту дать постоять в тепле мин 10.
Не перемешивать тесто.
Не лью много масла, лишь чуть сбрызгиваю.
Выпекаем на разогретой сковороде до румяного цвета, переворачивать можно когда пузырьки загустеют и жарить под крышкой.
Пусть ваши ваши оладьи будут пышными и воздушными👌
Готовим дома с Любовью ❤️
