На Всемирном молочном саммите IDF 2025, который прошёл в Сантьяго (Чили), эксперты назвали данные ключевым активом будущего молочного животноводства. Центральной темой обсуждения стали искусственный интеллект (ИИ) и стандартизация данных — как основа для роста эффективности и перехода к более устойчивому производству.
ИИ и "чистые" данные: технологии начинают с фундамента
По мнению участников, роль ИИ в молочной отрасли сравнима с тем,
какой эффект сто лет назад произвело появление электричества. Чтобы
цифровые инструменты действительно помогали фермерам, необходимо, прежде всего, собирать качественные, вовремя обновляемые и структурированные данные.
Катя Зайденшнур, руководитель глобального направления устойчивого
питания в компании Nestlé, подчеркнула, что работа с данными может
казаться дополнительной нагрузкой, особенно для фермеров. Однако в
долгосрочной перспективе грамотный сбор и использование информации
облегчают повседневную работу, позволяют быстрее принимать решения и
сосредоточиться на основном — на животных, здоровье стада и качестве
продукции.
ИИ и стандартизация — единый язык «умной» фермы
Фермер из Мичигана Пол Виндмюллер сравнил ИИ с электрификацией
прошлого — «без данных он не работает». Точные, стандартизированные
данные — это базовый ресурс, на котором ИИ обучается и принимает
решения. Без этого алгоритмы не смогут давать полезные рекомендации по
рациону, управлению стадом или профилактике заболеваний.
Говорили также о важности единого подхода. Сейчас в отрасли
используется множество разных программ и форматов, которые между собой
не «разговаривают». Это снижает эффективность цифровых решений.
Участники саммита пришли к единому мнению — стандартизация форматов
записи, сбора и хранения данных должна стать обязательным шагом вперёд.
Что это значит для российских фермеров
Для современных молочных хозяйств цифровизация становится не просто
элементом модернизации, а необходимостью. Эффективный мониторинг
надойности, здоровья животных, использования кормов и показателей
воспроизводства позволяет не только сократить издержки, но и выйти на
устойчивый, экологически "чистый" уровень производства — особенно в
условиях растущих требований к отслеживаемости происхождения продукции
как внутри страны, так и на экспорте.
Информация — это ресурс, который работает 24/7. Система, способная
анализировать данные непосредственно с доильного оборудования, сенсоров
активности, кормовых станций и ветеринарных записей, повышает качество
работы практически каждого звена: от зоотехника до управляющего.
Вывод: зачем молочной отрасли нужны стандартизированные данные и ИИ
- Полноценная внедрение ИИ невозможно без точных, структурированных данных;
- Рабочие приложения ИИ помогают контролировать здоровье животных, улучшать воспроизводство и снижать себестоимость молока;
- Стандарты сбора данных должны быть общими, чтобы фермы, поставщики
кормов, производители оборудования и аналитические сервисы «говорили на одном языке»; - Инвестиции в цифровизацию окупаются за счёт повышения продуктивности и стабильности производства.
Молочное животноводство входит в новую цифровую эру — и её основа не в роботах, а в корректно собранной информации.
Источник: https://dairynews.today/news/ai-is-the-new-electricity-why-data-is-dairy-s-future-gold.html