С 26 по 28 ноября 2025 года на площадке Научно-технологического университета «Сириус» в Сочи прошел V Конгресс молодых ученых «Энергия науки: от потенциала знаний к созиданию будущего». В Конгрессе приняли участие свыше 9000 участников, включая специалистов из почти 90 стран.
27 ноября в рамках Конгресса молодых ученых состоялась секция «Специализированное детское и лечебное питание: на пути к активному долголетию», организованная НИИ детского питания – филиалом ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Модератором секции выступила Елена Симоненко – старший научный сотрудник НИИ детского питания, к.т.н.
В секции приняли участие Сергей Сипягин – первый заместитель председателя комитета Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации по науке и высшему образованию, Дмитрий Репников – председатель экспертного совета при комитете Государственной Думы по науке и высшему образованию по вопросам международного образовательного и научного сотрудничества и интеграции, Илья Орсик – заместитель начальника управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Елена Живогляд – первый заместитель генерального директора Международного детского центра «Артек», Олег Карасев – заместитель генерального директора по стратегическому планированию Дирекции научно-технических программ, Сергей Симоненко – директор НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», д.т.н., Анатолий Хитров – учредитель НПО «Биомедицинские Инновационные Технологии», Алексей Макарушин – директор по качеству, нормативному регулированию и научным вопросам IDS Borjomi, к.м.н.
В ходе заседания обсуждалась тема нарушения детского питания, которое ведет к развитию различных заболеваний. Поднимался вопрос о разработке и внедрении индивидуальных рационов питания для школьников с включением продуктов лечебно-профилактической направленности. Для реализации таких индивидуальных подходов необходимо разрабатывать рационы питания на основе анализа обеспеченности детей в питательных веществах и энергии, а также разнообразия потребляемых продуктов в зависимости от персонализированных особенностей обучающихся и с учетом региональных аспектов. Спикерами активно обсуждался вопрос об установлении единых универсальных требований к организации закупок продуктов питания для школ и детских садов, а также об обеспечении государственного контроля по вопросам детского питания.
Подробнее в видео https://stream.live.dfw.ru/stream/id1128/25599.html