В посёлке Белый Яр Сургутского района открылось кафе восточной кухни. Его создали участники бизнес-лаборатории «СВОё дело». Это бесплатная образовательная программа для участников СВО и членов их семей, желающих создать свой бизнес. В первом потоке лаборатории приняли участие 6 человек, трое из которых дошли до финала, съездили в столицу России, чтобы получить опыт от успешных московских предпринимателей, и в итоге смогли реализовать свои бизнес-проекты.
Финалисты бизнес-лаборатории «СВОё дело»: ветеран боевых действий, Рифат Зайнетдинов из Белого Яра, и мать погибшего бойца, Лилия Бикбулатова, из Лянтора - решили объединить свои знания и силы, чтобы их первый бизнес точно стал успешным. Решили открыть на Белом Яру ресторан с уклоном на восточную кухню.
Рифат Зайнетдинов, участник бизнес-лаборатории «СВОё дело»: «Съездили в Москву, благодаря, конечно, нашему главе Сургутского района Андрею Александровичу Трубецкому. На 3 дня съездили в Москву с Лилией Ишбулдовной. Она с Лянтора решила переехать на Белый Яр. Нашли помещение. Она занимается своим ремеслом уже очень давно. Профессионал своего дела. Я в помощниках, в документах, она на кухне». Лилия более 30 лет проработала шеф-поворам в ресторанах Лянтора. Постоянно обучается новому, повышает свои компетенции, изучает кухни различных стран мира. Так как Рифат и Лилия сами родом из Башкирии, и в нашем округе проживает очень много их земляков, выбор кухни нового ресторана для участников бизнес-лаборотории был очевиден.
Лилия Бикбулатова, участник бизнес-лаборатории «СВОё дело»: «В любое время можете зайти, заказать. Общий можно бешбармак казахский заказать, там будет и конина, казы, и башкирская кухня, и татарская. Потихоньку я планирую и китайскую кухню. Ну и европейская кухня, без нее никак». В запуске своего дела участникам помогли знания, полученные во время обучения на бесплатном образовательном курсе «СВОё дело». 1,5 месяца участники проекта осваивали азы предпринимательства, учились финансовой грамотности, пробовали создавать собственный сайт, разбирались в системе налогообложения и мерах поддержки.
Павел Хоменко, врио директора фонда «Инвестиционное агентство Сургутского района»: «В рамках бизнес-лаборатории «СВОё дело» мы приглашали сторонних спикеров для того, чтобы они своей экспертизой научили наших предпринимателей открывать и развивать, естественно, свои новые направления деятельности». В планах у Инвестиционного агентства Сургутского района в следующем году запустить второй поток образовательной программы с учетом уже полученного опыта. Участников бизнес-лаборатории, уже создавших своё дело, будут курировать и поддерживать, пока ребята крепко не встанут на ноги.
Марина Храбан, начальник управления инвестиционной политики и развития предпринимательства проектного управления администрации Сургутского района: «Мы, конечно, не бросаем своих. Поэтому будут консультации, будет сопровождение. При необходимости, выход на экспортные рынки, если это понадобится в каких-то проектах. То есть, мы полностью будем сопровождать, направлять, помогать».