Ингредиенты :
Филе куриного бедра 3 шт.
Картофель 3 шт.
Лук 1 шт.
Шампиньоны 150 гр
Сметана 2 ст. л.
Сыр 50 гр
Соль, перец по вкусу
Вода 100 мл
Приготовление :
Грибы нарезать произвольно и обжарить на раст. масле до исчезновения жидкости. Добавить лук , нарезанный кубиком и жарить до готовности. Мясо нарезать небольшими кубиками, добавить кубиком картофель, грибы с луком, сметану и воду, все хорошо перемешать, солим и перчим по вкусу. Раскладываем в горшочки ( 2 шт. ), накрываем крышечками и выпекаем в духовке 50 - 60 минут при 190 гр.. Достаем горшочки, снимаем крышечки, посыпаем тертым сыром и продолжаем запекать до румяного цвета сыра. Приятного аппетита!