Всем привет! Сегодня немного поговорим о гастрономических аспектах путешествия в Черняховск. В этом историческом и приятном с архитектурной точки зрения городке есть одна беда - отсутствие крафтового бара. Понимаю, что город не большой и эта тема скорее всего не пользуется большим спросом у местных, да и туристов тут не очень много. В отсутствии других вариантов я не мог пройти мимо бургерной Фарш, увидев через стекло довольно бодрую доску, включающую в себя 20 кранов пенного.
Фарш - это сеть бургерных в Черняховске, которая состоит из целых двух заведений. Концепцией является соединение стрит-фуда в виде бургеров+шавухи+сосисок в тесте и розливайки. Мы зашли в филиал бургерной в ТЦ Радуга.
Меня сразу порадовал декор помещения, в частности, герои фильма Криминальное Чтиво, запечатлённые на стене. Помните этот шедевральный диалог про бургеры в Париже?:) В меню кстати, есть бургер с одноименным названием, фишкой которого является луковый мармелад. Но в итоге, взял я совсем не его.
В целом атмосфера в заведении максимально спартанская, ориентированная в первую очередь на непритязательную молодежь.
Ну и теперь самое интересное: цены на пиво. Заканчивался 2025 год, в обычных московских барах цена за самую дешевую кружку (чаще всего объема 0,4) светлого лагера от Балтики или МПК перевалила за 300 рублей, а в Черняховске, что в Калининградской области, за полноценную нольпять просят всего лишь 70 рублей! Это ли не чудо?!
Впрочем, радоваться тут конечно рано. Весь ассортимент представляет разного рода разливное (банок и бутылок нет), причем далеко не самое лучшее, что можно найти в разливайках Калининградской области. В некоторых позициях угадывается рука Биржалиса. Я взял Хорватское тёмное с крана №11 от калининградской пивоварни Schonbusch (фото не сделал) и получил по итогу какую-ту несколько разбавленную версию Крепкого Хмеля. Пить в принципе можно, "не противное" (с). Возможно, среди всего этого богатого списка и есть что-то поинтересней, но я в этом сильно сомневаюсь.
Что касается выбора еды, то он тоже довольно обширный. Порадовало, что никаких стопов не было. Да и ценник вполне демократичный. Сейчас бургеры в Макдаке и БК уже стоят за 300 рублей, а про крафтовые бургерные я вообще молчу. Здесь же цена бургера в среднем составляет 400 рубчинских. Я взял Большого Грибовского, а супруга Фарш. Кассир честно предупредила, что время ожидания составляет не менее 15 минут.
Ну что сказать. И тот и другой бургер были довольно вкусными! Не намного хуже того, что подают в московских Burger Heroes или Farsh. Особенно порадовали соус, фарш и его обжарка. Если бы у меня был аккаунт на дубль гисе, я бы оценил это заведение в 5 звезд. Но у меня его нет, поэтому увидите мой отзыв, как всегда на первой странице поиска Яндекса, задав запрос Фарш Бургерная Черняховск:)
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!