Диетолог Марьяна Джутова из клиники академика Ройтберга предупредила о рисках частого потребления фастфуда. Результаты 104 исследований показывают связь ультраобработанных продуктов с ожирением, диабетом и прочими заболеваниями.
Резкий рост потребления фастфуда в глобальном масштабе способствует увеличению рисков развития многих хронических заболеваний, обратила внимание диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова. Она предупредила русских о серьезных последствиях чрезмерного увлечения этой категорией продуктов в интервью для «Ленты.ру».
Исследование, охватившее 104 международные работы, показало, что в 92 из них потребление ультраобработанных продуктов стабильно связано с повышением вероятности развития ожирения, диабета второго типа, некоторых видов онкологических заболеваний, сердечно-сосудистых нарушений, а также депрессивных и тревожных расстройств, — сообщила врач.
Эксперт пояснила, что ультрапереработанные продукты отличаются от традиционных тем, что в их состав входят ингредиенты, редко встречающиеся в домашней кулинарии, такие как усилители вкуса, подсластители, текстурирующие добавки и стабилизаторы. Именно это сочетание, а также высокое содержание сахара, соли и насыщенных жиров, провоцируют метаболический сбой и скрытое воспаление в организме.
Джутова особо отметила: систематическое злоупотребление такими продуктами приводит к нарушению аппетита, ухудшению чувствительности к инсулину, росту уровня воспалительных маркеров и быстрому набору веса.
Ранее Джутова развеяла главный миф о пальмовом масле, заявив, что, несмотря на распространенные стереотипы, умеренное употребление этого продукта не нанесет вреда здоровью.
Ранее мы сообщали, что экономия россиян в 2025 году превысила 90 тысяч рублей в год. Этот показатель стал результатом ответственного подхода к потреблению, при этом 48% предпочитают ремонтировать технику и отказываться от лишних покупок. Финансовый маркетплейс "Выберу.ру" подтвердил значительную роль таких привычек в увеличении экономии граждан.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/dietolog-dzhutova-vyjavila-risk-hronicheskih-boleznej-ot-fastfuda_1463155