📝 Ингредиенты:
(2 порции)
- свиная вырезка (кусочки) 300 гр.
- жёлтая морковь 1 шт.
- золотистый изюм 50 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- пропаренный рис 150 гр.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- сливочное масло 20 гр.
- приправа для плова 2 ч.л.
🔥 Приготовление:
1. Вскипятите 500 мл воды.
2. Всыпьте рис, доведите до кипения, посолите.
3. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и варите 25-30 минут.
4. Добавьте сливочное масло, перемешайте.
5. Очистите морковь.
6. Нарежьте лук и морковь соломкой.
7. Обжарьте лук на сковороде с 1 ст.л. масла 2-3 минуты на сильном огне.
8. Добавьте морковь, готовьте 3-4 минуты.
9. Переложите овощи на тарелку.
10. На той же сковороде обжарьте свинину 3 минуты на сильном огне.
11. Добавьте приправу для плова, кориандр и изюм, перемешайте.
12. Верните овощи, влейте 150 мл воды, посолите.
13. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 6-7 минут.
14. Подавайте свинину с рисом теплой.
Приятного аппетита!