📝 Ингредиенты:
(2 порции)
- филе куриное (цельное) 300 гр.
- сыр чеддер 50 гр.
- куркума 0.5 ч.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- панировочные сухари 60 гр.
- картофель 550 гр.
- ветчина из окорока 40 гр.
- прованские травы 1 ч.л.
🔥 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Очистите картофель, нарежьте дольками, выложите на противень.
3. Приправьте солью, перцем, прованскими травами, сбрызните растительным маслом и перемешайте.
4. Запекайте 15-20 минут.
5. Надрежьте куриное филе вдоль, формируя кармашек.
6. Слегка отбейте, внутрь поместите ломтик сыра и ветчины.
7. Посолите и поперчите.
8. Взбейте яйцо в глубокой миске.
9. Смешайте панировочные сухари с куркумой на тарелке.
10. Обваляйте филе в яйце, затем в сухарях.
11. Охладите в морозилке или холодильнике 10 минут.
12. Обжарьте курицу на сковороде с 1 ст.л. масла по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
13. Переложите на противень к картофелю и запекайте еще 10-12 минут до готовности (избегайте пересушивания).
14. Подавайте кордон блю с картофелем горячим.
Приятного аппетита!