Найти в Дзене
Книга Грибов

Грибное чудо в последний день осени. Случайность или я заслужила?

Долго не ездила в лес. После значимых заморозков было понятно, что польские и рядовки все померзли, а фламмулина, её оранжевая разновидность, растет только на козьей иве. Она не так уж урожайна, да и сам биотоп, где ее можно найти не очень красив. Более ранняя разновидность, желтая, растущая на осине уже "отколосилась". Короче, в лесу делать как бы нечего, еще и ОРВИ продолжительное подоспело,стало не до леса совсем. Но к концу месяца и вирусы отпустили и погода стала совсем какой-то чудесной: приличный плюс, ветра нет, сыро и туманно - грибно! Сами грибы как бы и не нужны, но любопытство разбирает - что там в лесу, какие изменения? Наверняка что-то выросло. Дежурная вешенка Ну например "знакомая" вешенка на березе у лесной дороги. Она всегда вырастает здесь перед зимой, потом, как в холодильнике хранится до НГ и даже дольше, можно приехать и собрать. Вешенка на этой березе 18 января 2025. Вот сейчас ортодоксы скажут зачем вам вешенки, если полный морозильник белых? Но ведь есть
Оглавление
Долго не ездила в лес.
После значимых заморозков было понятно, что польские и рядовки все померзли, а фламмулина, её оранжевая разновидность, растет только на козьей иве. Она не так уж урожайна, да и сам биотоп, где ее можно найти не очень красив. Более ранняя разновидность, желтая, растущая на осине уже "отколосилась".
Короче, в лесу делать как бы нечего, еще и ОРВИ продолжительное подоспело,стало не до леса совсем. Но к концу месяца и вирусы отпустили и погода стала совсем какой-то чудесной: приличный плюс, ветра нет, сыро и туманно - грибно!
Сами грибы как бы и не нужны, но любопытство разбирает - что там в лесу, какие изменения? Наверняка что-то выросло.

Дежурная вешенка

Ну например "знакомая" вешенка на березе у лесной дороги. Она всегда вырастает здесь перед зимой, потом, как в холодильнике хранится до НГ и даже дольше, можно приехать и собрать.

Вот сейчас ортодоксы скажут зачем вам вешенки, если полный морозильник белых? Но ведь есть особое удовольствие сорвать в неурочное время свежие и душистые грибы, наполнить и машину, и кухню грибным ароматом... Даже если не приготовлю сама, есть кому вручить)

Вот и поехала за вешенкой.

Лес встретил стуком дятла, приятными запахами сырости и почти зимним покоем.

 Фото автора. 30.11.25 Это не нерезкий снимок. В лесу было подобие тумана, переувлажненный воздух, конденсат.
Фото автора. 30.11.25 Это не нерезкий снимок. В лесу было подобие тумана, переувлажненный воздух, конденсат.

Снег, лежавший несколько дней, растаял, только в укромных местах остались островки белого цвета.

 Фото автора. 30.11.25
Фото автора. 30.11.25

  • Удивили стволы деревьев. Они цвели всякими мхами и лишайниками, летом эти образования не так свежи и заметны.

  • Вешенка была. Но всего два небольших кустика -

Зато запах от них - сногсшибательно грибной. Но срывать не стала, пять вешенок сложно кому-то вручить, а самой не очень нужны. Пусть растут.

  • Вдоль по опушке часто встречаются останки дымки (говорушки дымчатой), грибы пережили мороз, растаяли и теперь догнивают медленно.
Говорушка дымчатая, размороженная. Фото автора. 30.11.25
Говорушка дымчатая, размороженная. Фото автора. 30.11.25

Но есть и свежие грибы.

  • Вот тубарии отрубистые -

Мицены встретились аж трех видов! Так определил Айнат. Но мне кажется желтовато-белая и желтоокаймленная какой то один вид из этих двух. Впрочем, это не особенно важно.

Мицена. Фото автора. 30.11.25
Мицена. Фото автора. 30.11.25

Мицена Фото автора. 30.11.25
Мицена Фото автора. 30.11.25

Мицена кровавоножковая. Ее слегка перекосило, но Айнат определил именно так, впрочем мицена и мицена.
Мицена кровавоножковая. Ее слегка перекосило, но Айнат определил именно так, впрочем мицена и мицена.

Можно было погулять по опушке, пофотать еще грибов и лишайников и этим ограничиться.

Найти то, не знаю что

Но есть у меня одна забава - поиск саркосомы.

Саркосома - это ранне-весенний редкий и краснокнижный гриб. Особенностью ее роста является зарождение плодовых тел еще под снегом. А в некоторые годы еще и поздней осенью. Но случаев находки осенних саркосом очень мало, это редкость.

Фото автора. Архив 2020
Фото автора. Архив 2020

Я и весной-то искала её 10 лет, прежде чем обнаружила, а уж осенняя находка - это вообще что-то невообразимое, крайне редкое событие для любого, самого "продвинутого" грибника.

Фото автора. Архив 2020
Фото автора. Архив 2020

Но каждую осень я упорно проверяю - а вдруг?

Зачем я это делаю, спросят обыватели? Ведь саркосому и собирать-то нельзя из-за краснокнижности, да и есть не будешь, гриб не ядовит, но и не особенно пригоден в пищу.

Гриб-бочонок в молодом возрасте состоит из плотной бархатистой кожи и желе внутри, а в созревшей саркосоме желе превращается в жидкость.
Эту жидкость можно выпить, ее вкус похож на березовый сок, а из желе получаются прекрасные маски для лица. Поэтому саркосомы есть неофициальное название "молодильные яблоки".
Но от разового употребления жидкости или одноразовой маски явно не успеешь ни оздоровиться, ни помолодеть, поэтому можно и не начинать).

Внутри бочонка плотное желе. Фото автора.
Внутри бочонка плотное желе. Фото автора.

Главный смысл поиска саркосомы это спортивный грибной азарт

Саркосома - самый ранний гриб, за которым можно и нужно ходить по весеннему лесу, пока еще не выросли сморчки со строчками.

Очень подходит к саркосоме строчка из сказки - "Пойди туда, не знаю куда, найди то, не знаю что."

Саркосома в марте 2025. Фото автора.
Саркосома в марте 2025. Фото автора.

Ее редкость делает каждую находку значимой и интересной. В чем еще посостязаться с лесом и самой собой? Строчки, сморчки и саркосцифа уже изучены вдоль и поперек. А вот саркосома со своим метеорным плодоношением - остается загадкой.

Саркосомы 1февраля 2025. Назавтра началась зима))
Саркосомы 1февраля 2025. Назавтра началась зима))

Находка саркосомы осенью вообще похожа на выигрыш в рулетку - это игра с отрицательным математическим ожиданием.

Делай что должно

И мои ожидания были отрицательными.

Просто, как и во все другие поздние осени отправилась по знакомому маршруту - проверять места, где вообще когда-то находила саркосомы.

Не зная мест вообще нет шанса найти! Грибы сливаются с подстилкой настолько, что обнаружить их можно разве что при движении ползком))

Ноги Старого Солдата. Он остановился перед поляной саркосом. Даже с увеличением ничего не видно - а тут их несколько десятков. 01.02.25. Фото автора.
Ноги Старого Солдата. Он остановился перед поляной саркосом. Даже с увеличением ничего не видно - а тут их несколько десятков. 01.02.25. Фото автора.

В лесу, в котором я нахожусь сегодня, у меня есть два известных саркосомовых места.

Первым проверила самое последнее приобретенное: пять елок недалеко от лесной дороги, под ними мох и невнятные прутики подлеска.

Место роста саркосом. Никогда б не подумала, что здесь они растут, просто случайно вышла к этим елкам. Фото автора.
Место роста саркосом. Никогда б не подумала, что здесь они растут, просто случайно вышла к этим елкам. Фото автора.

И чудо свершилось!

На меня с подстилки смотрел сине-фиолетовый глаз саркосомы.

Саркосома. 30.11.25
Саркосома. 30.11.25

Рядом обнаружилась еще одна, поменьше - коричневый бочонок с круглым, еще "детским" глазом, отражающим небо.

Маленькие саркосомы все "круглоглазые" Скрин с видео автора. 30.11.25
Маленькие саркосомы все "круглоглазые" Скрин с видео автора. 30.11.25

Создатель все же забавник, напридумывал грибов от души)

Где у саркосомы споры? Нет ни трубочек, ни пластинок, ни какого другого видимого гименофора. А споры - в крышечке, именно в этом "глазу", что смотрел на меня из мха.
Когда саркосома раздуется от весенних соков, которые без устали качает грибница, и тем активнее качает, чем теплее погода, тогда крышка лопается и фонтан жидкости смывает споры гриба и разбрасывает вокруг. Вот такой у нее необычный способ метать "грибную икру"- споры, из которых могут вырасти новые грибницы.
Микологи пишут, что споры саркосомы очень сложно прорастают, им нужны строго определенные условия.

Фото: vk.com/grib_spb 9 марта 2020. Редкое фото - выброс жидкости из саркосомы происходит под напором нагнетаемой грибницей воды.
Фото: vk.com/grib_spb 9 марта 2020. Редкое фото - выброс жидкости из саркосомы происходит под напором нагнетаемой грибницей воды.

А саркосом на своем новом месте я нашла с десяток, сделала несколько фото и недлинное видео. Мне стало неловко, что я топчу грибницу, очень чувствительную к вытаптыванию, я ушла, оставив в покое эти странные грибы.

Другое место, старое, самое первое, где саркосомы были найдены в 2020 тоже надлежало проверить.

Место, где росли саркосомы весной 2020. Скрин с видео автора.30.11.25
Место, где росли саркосомы весной 2020. Скрин с видео автора.30.11.25

Сдается мне что это вообще отличный принцип в любом деле - делай, что должен, и результат в конце концов будет.
Иногда совершенно неожиданно, как выигрыш в ту же рулетку.

Но изначальное место молчало, как молчит все пять лет после первой находки. Что-то пошло не так, вся иглица под старыми елками, на которой и росли в весной 2020 саркосомы, покрылась разнообразной и изобильной растительностью.

Место, где росли саркосомы весной 2020. Скрин с видео автора. 30.11.25
Место, где росли саркосомы весной 2020. Скрин с видео автора. 30.11.25

Не думаю, что грибница погибла, просто она "заглохла" среди ковра печеночницы, разросшейся тут за эти 5 лет. Посмотрите сколько листьев этих синих первоцветов тут растет, зелено, как на газоне.

Исследования мои закончились, сел телефон. Пауэрбанк с собой был, но он не успевал заряжать аккумулятор и заряд на съемку видео очень быстро израсходовался до нуля.

Нужно было или подождать еще полчасика, не снимая, или просто ехать домой. Я еще посмотрела лисички, они вполне могли отрасти за теплый период перед ноябрьскими морозами. Но поиск этих совершенно банальных грибов уже не был интересен.

Я уже получила самый большой возможный в это время грибной приз! Пора и честь знать.

Есть еще несколько известных мест роста саркосомы, в других лесах. Но я наверно не поеду. Зачем топтать лишний раз грибницы?

Пусть себе растут спокойно, а весной - поищем! Поработаем на расширение старых мест, а там, глядишь, и новые образуются.

Что думаете - мне просто повезло найти саркосому осенью?
Или заслужила такой подарок от леса...